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幫助商戶提升效率、減少人工、信息同步
智慧餐飲通過(guò)自動(dòng)化的軟件系統(tǒng)及形式多樣的硬件設(shè)備,首先將餐廳的各個(gè)環(huán)節(jié)信息化,免去手寫(xiě)信息的麻煩,提高了效率的同時(shí)也減少出錯(cuò)率,智能點(diǎn)餐系統(tǒng)有效緩解了餐廳前臺(tái)的服務(wù)壓力,幫助餐廳減低人力成本,各渠道訂單信息實(shí)時(shí)同步到后廚,提升餐廳出品效率,經(jīng)營(yíng)狀況實(shí)時(shí)同步,讓餐廳管理者可以隨時(shí)隨地進(jìn)行管理。
智慧食堂的成本管控能力,主要體現(xiàn)在精準(zhǔn)備餐和替代人工兩個(gè)方面,而這兩點(diǎn)也是食堂管理成本輸出z大的版塊。一般情況下,單位食堂備餐通常依靠經(jīng)驗(yàn)而來(lái),很容易造成浪費(fèi)現(xiàn)象,食材成本很難把控。對(duì)此,智慧食堂管理系統(tǒng)通過(guò)對(duì)菜品交易數(shù)據(jù)的記錄,結(jié)合后端進(jìn)銷存管理功能,為食堂管理者提供精準(zhǔn)的原料反算數(shù)據(jù),全程監(jiān)管食堂運(yùn)營(yíng)狀況,降低食堂剩餐率,提升食材成本把控能力。同時(shí),這些數(shù)據(jù)可在后臺(tái)一鍵形成多duo功能分析報(bào)表,協(xié)助食堂管理者進(jìn)行銷量對(duì)比,決策規(guī)劃,提升食堂的生產(chǎn)及管理效能。
智慧食堂-檔口自助點(diǎn)餐
自助點(diǎn)餐:用戶通過(guò)自助終端自助點(diǎn)餐、叫號(hào)取餐,基本不需要排隊(duì)。
后臺(tái)制作:按訂單制作,叫號(hào)取餐; 應(yīng)用領(lǐng)域:學(xué)校、企業(yè)、單位食堂,中式快餐店, 美食廣場(chǎng);
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):無(wú)人收銀、無(wú)需排隊(duì)
此外,食堂配有留樣柜、留樣小票,記錄包括菜品,餐次,廚師,留樣人,留樣時(shí)間等在內(nèi)的記錄,并可同步至食堂監(jiān)管部門。