蔬菜清洗機的臭氧的作用：

　它有殺菌、消毒的作用:臭氧中單原子具有極強的滲透性，能夠迅速的氧化細菌和病毒的細胞壁，能夠生成無機化合物，可以有效地起到殺菌、消毒的作用。

　　分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物沉淀并分離。

　　它還具有保險、除臭的功能：用臭氧水洗過的蔬菜，或者用臭氧氣體吹過的蔬菜，都可以更好的延長保質期2-3倍，臭氧氣體能夠去除衛(wèi)生間的異味，也能去除廚房的魚腥味、米的霉味等。

　　蔬菜清洗機特點及用途：

1、漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設備。

2、適用范圍：本設備適用于各種蔬菜類、水產品、豆制品的清洗及腌漬品的脫鹽、清洗工作。

蔬菜清洗機工作流程：蔬菜清洗機是利用水流沖擊、氣泡滾浪、噴淋式水流三種方式來洗滌蔬菜表面的物理污漬，同時蔬菜清洗機利用電子方式將空氣中的O3電離成O3，再通過布氣片放到水中，利用O3在水中的極強氧化分解能力可對浸泡在水中的果菜等起到除異味、降解

果蔬清洗機設備介紹：

該機通過鼓泡的方式，將水槽內的水達到翻騰的狀態(tài)，物料在水里面模擬手工清洗，不損傷物料，  清洗物料，清洗效果好，水可循環(huán)利用，清洗過程中污物、雜草可隨著水流，流向排污口或者過濾裝置，由人工清理出來，泥沙可隨著排污口排出。

在果蔬清洗機的中的藥清洗功能中具有的殘必消是一種洗潔粉，它是利用各種天然的草本經過脫油提煉而成的，在洗潔粉中還具有天然的茶皂素，這種茶皂素是一種活性劑，具有良好的乳化、發(fā)泡、濕潤的功能，具備去污能力，能夠迅速的去除油污。果蔬經過浸泡之后，洗潔粉能將果蔬上殘留的藥等化學物質進行分解，有效的去除果蔬上的雜質和化學物質，保證食用者的健康。實際上最近這幾年隨著機械化的不斷的發(fā)展，清洗蔬菜也有了新的機器，蔬菜清洗機是主要對蔬菜和水果進行清洗的一個機械。