開魚背機特點

魚生產線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內臟，開膛準確，內臟去除干凈，不破壞魚膽。適用魚類制造廠、大型商場、海鮮批發(fā)市場、火鍋加盟店，烤魚店等。

工作原理：人手把工作臺上的魚，有序地放入進料口，機內的滾動軸自動把魚往前輸送，在輸送過程中，下方的刀具把魚開肚，并挖出內臟，魚輸送到前方的滾動式旋轉圓槽經行去魚鱗，在滾動的過程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把脫落的魚鱗和內臟沖洗干凈。后通過輸送帶把魚輸送出來。處理出來的魚，魚身干凈無鱗，內臟全部清除并去掉黑膜，可直接進行下一步加工工序 。（假如必須可挑選分片型：終可把魚分為雙片【一片材，一軟片】）。

開魚背機怎么操作

1、先將魚敲暈（敲暈是防止它亂蹦，這樣殺魚機沒法對它執(zhí)行死刑）

2、手握魚尾，要慢慢的放入，不要直接松手，然后也要根據魚種來看放入的速度，就好比如黑魚的鱗是比較難去的，那我們可以稍微慢一點，但是也不能太慢，因為時間久了可能會將魚皮打破，而那種草魚啊、鯽魚的魚鱗很容易打落的就不用太慢，這個時間掌握的問題隨著操作久了就會熟悉了。全自動殺魚機的定義 全自動殺魚機和雙桶殺魚機較為，全自動殺魚機的結構比較復雜，需提升自動化程序流程控因為殺魚各工序轉速比要全自動按程序轉換，因此電機以及傳動系統(tǒng)構件結構比較復雜。

3、殺魚機殺魚規(guī)格2-8斤范圍以內，XZ-017開背去鱗殺魚機這個規(guī)格很好調，但是如果選擇開肚去鱗殺魚機的話那就需要注意調刀，就如當你要殺黑魚和花鰱兩種不同體型的魚，那么刀要調的，如果你要用殺花鰱的方式來殺黑魚，就會容易造成黑魚破膽。

    殺魚機特性有什么？ 

1.殺魚機 提升了工作中速率，減少勞動效率，殺魚已不是一件又臟又累的工作中了，自動式殺魚機去鱗率做到百分之二十99,，內臟和清理。 2.殺魚機速度更快七秒一條魚，進而進一步提高了。 3.應用時十分便捷。 4.生產加工的魚，開肚或是開背好用。 5.在機器內部有高壓水射流設定，能夠洗魚，在這里臺機器。 6.水垢清洗是整潔的不損肌膚，不損害鰭，不損害魚身。 殺魚機合理配置，工作效能進一步提高，省時省力。設備的技術壽命亦指在一種會使原設備由于技術性無形磨損而報廢的新設備出現之前的這一段時間。適用淡水魚制造廠、大型商場、海鮮批發(fā)市場、火鍋加盟店，烤魚店等。