近紅外技術在水果分選行業(yè)的應用

   與其他行業(yè)檢測的基本原理相同，利用近紅外光照射水果時，不同的水果內部成分對于不同波長的光學吸收和散射程度不同，而內部光譜也會隨著水果內部成分質量分數(shù)的不同而發(fā)生變化，利用這一特性，即可根據(jù)近紅外光譜特征運用化學計量學方法建立測量模型，終實現(xiàn)水果品質測量。

   通過大量的實驗驗證，結果表明：利用近紅外光譜技術能在不破壞樣品的前提下，不但能檢測水果糖度、酸度多項指標的快速檢測，而且能在一定程度上判別水果內部缺陷。加之近紅外設備體積小，分析速度快，性價比高等其他特性，這又為該項技術的大量普及應用創(chuàng)造了有利條件，可以說近紅外技術是與水果分選為契合的一項技術。

重量選別機原理： 

電子稱的原理以電子元器件（重量傳感器，放大電路，AD轉換電路，單片機設計電路，顯示電路，電腦鍵盤電路，通信插口電路，可調穩(wěn)壓電源電路等電路構成。工作內容表明：當物塊放到秤盤處時，工作壓力施給控制器，該控制器產生變形，進而使特性阻抗發(fā)生變化，另外應用鼓勵工作電壓發(fā)生變化，輸出一個轉變的數(shù)字信號。該數(shù)據(jù)信號經放大電路變大輸出到模數(shù)轉換器。轉化成有利于解決的模擬信號輸出到CPU與運算操縱。CPU依據(jù)電腦鍵盤指令及其程序流程將這類結果輸出到顯示器。直到顯示這類結果。包裝商品根據(jù)檢重秤秤重檢驗，合格的送到原來輸送皮帶，不合格的給予去除（或警報關機），而且具備依據(jù)設置對商品開展歸類和統(tǒng)計分析、全自動出示意見反饋數(shù)據(jù)信號調整調整投料機器設備、文本顯示常見故障警報信息內容、多種多樣圖型統(tǒng)計分析顯示等作用。

稱重效率在保證稱重精度的基礎上盡可能地提高稱重效率。

操作的方便性機器應該做到操作方便，具體應注意以下幾點：傳送帶可方便拆卸，便于清潔等。因為在工作的過程中，傳送帶經常會有物料的粉狀顆?；蛭蹪n沾到上面，因此需要定期將傳送帶拆下來清洗。對于有些食品類包裝袋進行重量選別時，還應注意衛(wèi)生，因此，應注意對輸送帶進行消毒。消毒的方式可以采用消毒劑、清潔劑、煮沸等方式。選別機宜采用防塵防水性設計，實現(xiàn)快速且安全的設備清洗過程。