果葡糖漿是由玉米淀粉水解而制得，屬淀粉糖類，在當(dāng)前玉米價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的情況下，生產(chǎn)成本不會(huì)升高，因而市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。淀粉糖工業(yè)符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，在國(guó)家“三農(nóng)”政策的影響下，在淀粉糖工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷改進(jìn)、規(guī)模不斷擴(kuò)大下，生產(chǎn)成本將會(huì)迅速降低，而且隨著果葡糖漿在食品中應(yīng)用技術(shù)的不斷提高，其與蔗糖的性價(jià)比將更加突出，越來(lái)越多的人將會(huì)了解果葡糖漿，越來(lái)越多的食品企業(yè)也將會(huì)選擇它，因而，食品工業(yè)中果葡糖漿大部分替代蔗糖將成必然。以71%的果葡糖漿市場(chǎng)價(jià)2700元/噸，蔗糖4500元/噸計(jì)，2700/0。

有研究者提出高果糖糖漿可能導(dǎo)致新陳代謝紊亂，使人罹患心臟病和t尿病的機(jī)率增加。指出高果糖漿的化學(xué)結(jié)構(gòu)會(huì)刺激食欲，可能使gang臟將更多的威脅心臟安全的甘油三酯輸出到血液中。另外，果糖可抑制體內(nèi)的微量元素鉻，而正三價(jià)的鉻在維持血糖、胰島素和膽固醇的正常水平上起重要的作用。國(guó)內(nèi)外許多著名的運(yùn)動(dòng)型飲料如健力寶、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等都采用果葡糖漿作為糖源。GRAS(FDA，182．1866，1994[2]  。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠(chéng)信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng)，勇于開(kāi)拓，與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系.誠(chéng)信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，做好行業(yè)的榜樣，被視為公司很大的榮譽(yù)。糖液通過(guò)，陽(yáng)-陰-陽(yáng)-陰四個(gè)樹(shù)脂濾床后，在貯糖桶內(nèi)調(diào)整ph值至3。

代謝的特性：

糖類物質(zhì)(包括大量食進(jìn)的淀粉)被人體吸收的形式是葡萄糖。蔗糖為雙糖，食用后需經(jīng)轉(zhuǎn)化葡萄糖和果糖都有一個(gè)穩(wěn)定的PH值，葡萄糖在PH3.0時(shí)穩(wěn)定，果糖在3.3時(shí)穩(wěn)定。所以果葡糖漿在某些食品(如碳酸飲料、酸性水果罐頭)有一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境。甜味包括甜度和風(fēng)味二個(gè)方面，前者是指甜味強(qiáng)度的高低，后者是指甜味的可口性，作為甜味劑，甜度應(yīng)是最根本的性質(zhì)。成果糖和葡萄糖方被吸收。我們食用果葡糖漿，其中的果糖、葡萄糖可直接被吸收，這對(duì)病、弱、孕、嬰是很為有利的。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本，誠(chéng)信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營(yíng)，勇于開(kāi)拓，與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系.誠(chéng)信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，做好行業(yè)的榜樣，被視為公司很大的榮譽(yù)。8時(shí)，打開(kāi)出料閥，用泵將糖液送人過(guò)濾機(jī)廣濾出的清糖液隨即冷卻至60℃，冷卻后糖液進(jìn)行脫色。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

果葡糖漿是用淀粉為原料，經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化，再經(jīng)脫色、過(guò)濾、離交精制后，經(jīng)固定化異構(gòu)酶異構(gòu)化，而制成的含果糖以上的淀粉糖。產(chǎn)品性能果葡糖漿是目前在食品行業(yè)應(yīng)用較為廣泛的淀粉糖品種之一，其主要特點(diǎn)如蔗糖為雙糖食用后需經(jīng)轉(zhuǎn)化成果糖和葡萄糖后才能被吸收，果葡糖漿的優(yōu)點(diǎn)在于含有相當(dāng)數(shù)量的果糖，與蔗糖相比，果葡糖漿在蔗糖溶液相比，甜度約為蔗糖的100%并且在甜味特性上與其他甜味劑共同使用，具有優(yōu)越的協(xié)同增效作用，可改善食品與飲料的口感，減少苦味和怪味。隨著中國(guó)2000年糖業(yè)政策的調(diào)整，蔗糖價(jià)格開(kāi)始上漲，果葡糖漿代替蔗糖應(yīng)用于食品中的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)逐漸顯露出來(lái)，國(guó)內(nèi)一些大的淀粉糖企業(yè)開(kāi)始果葡糖漿的生產(chǎn)，果葡糖漿在中國(guó)發(fā)展的迎來(lái)了一次難得的機(jī)遇。果葡糖漿與蔗糖結(jié)合使用，可使其甜度增加而且甜味豐滿、風(fēng)味更好。果葡糖漿與甜蜜素、糖精等也有增效作用.