配齊從業(yè)人員要按照與就餐學(xué)生人數(shù)之比不低于1:100的比例足額配齊食堂（伙房）從業(yè)人員，并妥善解決其待遇和專業(yè)培訓(xùn)等問(wèn)題。從業(yè)人員不足的，應(yīng)優(yōu)先從富余教師中轉(zhuǎn)崗，也可采取購(gòu)買(mǎi)公益性崗位、勞務(wù)派遣等方式從社會(huì)公開(kāi)招聘符合條件的人員。公益性、非營(yíng)利性學(xué)校食堂（伙房）要堅(jiān)持“公益性、非營(yíng)利性”原則，由學(xué)校自辦自管，不得對(duì)外承包或委托經(jīng)營(yíng)

供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)戰(zhàn)略的特點(diǎn)與傳統(tǒng)的采購(gòu)模式相比,供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)戰(zhàn)略具有以下特點(diǎn):

(1)采用較少的供應(yīng)商,甚至單源供應(yīng)。

(2)在選擇供應(yīng)商時(shí),需要對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行綜合的評(píng)估,在評(píng)價(jià)供應(yīng)商時(shí)價(jià)格不是主要的因素,質(zhì)量是比較重要的標(biāo)準(zhǔn),這種質(zhì)量不單指產(chǎn)品的質(zhì)量,還包括工作質(zhì)量、交貨質(zhì)量、技術(shù)質(zhì)量等多方面內(nèi)容。高質(zhì)量的供應(yīng)商有利于建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。

(3)對(duì)交貨準(zhǔn)時(shí)性的要求很高。

(4)準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)要求供應(yīng)與需求雙方信息高度共享,保證供應(yīng)與需求信息的準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí)性。

(5)要求供應(yīng)商小批量、多批次供應(yīng)。

在目前階段，大部分將采購(gòu)業(yè)務(wù)外包的企業(yè)只是把MRO這些相對(duì)于生產(chǎn)原材料不太重要的雜項(xiàng)采購(gòu)?fù)獍o別的公司來(lái)經(jīng)營(yíng)，主要物料的采購(gòu)工作仍由企業(yè)自身的員工來(lái)操作。把采購(gòu)業(yè)務(wù)外包的好處是承包公司有更強(qiáng)的采購(gòu)能力、更多的采購(gòu)渠道，或者整合多個(gè)企業(yè)的相同需求來(lái)和供應(yīng)商談價(jià)而獲得數(shù)量折扣，從而企業(yè)可以獲得比自身去采購(gòu)更大利益。

根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，下發(fā)《監(jiān)督意見(jiàn)》和《責(zé)令改正通知書(shū)》，并促進(jìn)監(jiān)督意見(jiàn)和整改工作的落實(shí)，確保監(jiān)管效果。

進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理制度。學(xué)校建立食品和飲用水安全管理制度和工作檔案、組織食品和飲用水安全自查，加強(qiáng)索證索票、入庫(kù)驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄管理，與供應(yīng)商簽訂的供貨合同中明確食品安全條款義務(wù)，從嚴(yán)把好食品安全及原材料采購(gòu)關(guān)。