島柜是一種有保鮮冷凍作用du的制冷展示柜，采用先進(jìn)的非對(duì)稱層流風(fēng)幕，有效減少展示內(nèi)部與外界dao空氣的熱量和濕氣交換。

島柜柜體采用流線型鋁合金防撞型材保護(hù)，經(jīng)久耐用；展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層；超大容量設(shè)計(jì)，使得存放的食品更多，減少上貨次數(shù)采用發(fā)器和熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的工作減少了除霜工作，降低了能耗。

在使用過(guò)程中，首先要看臥式超低溫的容積大小，然后根據(jù)情況，把肉類(lèi)放入里面進(jìn)行冷藏冷凍，在操作時(shí)候，也要考慮外界因素的影響，如果是冬季，溫度相對(duì)要調(diào)高一下，如果是下降，溫度自然要調(diào)低一下，不然就會(huì)弄巧成拙。如果冬季溫度調(diào)的很低，本來(lái)外界就比較冷，容易把肉凍的很硬，不方便拿出。如果是下降，溫度調(diào)的很高，就達(dá)不到冷凍效果，容易是肉類(lèi)變質(zhì)。

超市冰柜組合島柜使用時(shí)應(yīng)注意什么？

直冷智能化霜組合島柜一般都是比較低溫的超市冰柜，常常用來(lái)冷凍肉類(lèi)，冷凍餃子或湯圓類(lèi)食品。在南方的夏季比較炎熱，在各個(gè)鮮肉市場(chǎng)都可以看到這樣的直冷智能化霜組合島柜。在冬季的北方，雖然比較寒冷，但是也有很多家庭會(huì)買(mǎi)來(lái)冷凍過(guò)年所需的肉類(lèi)。由此可見(jiàn)，它的作用很不少呀。那么商家在新購(gòu)島柜之后，次使用要注意哪些問(wèn)題呢？

在日常生活中,肉類(lèi)海鮮類(lèi)鮮儲(chǔ)與我們健康息息相關(guān),據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,在快節(jié)奏的都市生活中,58.10%的消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)生鮮肉及水產(chǎn)時(shí)屬于“囤貨型”消費(fèi),且有三成消費(fèi)者會(huì)在周末集中采購(gòu)一周的食材,同時(shí)有超六成消費(fèi)者表示會(huì)關(guān)注新鮮程度,并且對(duì)囤貨時(shí)對(duì)食材“鮮”的追求更高,特別富含營(yíng)養(yǎng)蛋白的肉類(lèi)海鮮類(lèi)的食材。然而這類(lèi)富含營(yíng)養(yǎng)的高蛋白肉類(lèi)海鮮類(lèi),在鮮儲(chǔ)問(wèn)題上存在難以解決的四大痛點(diǎn)。

痛點(diǎn)一:肉類(lèi)海鮮類(lèi)保鮮過(guò)程中,影響口感,傳統(tǒng)的冷凍冷藏的保鮮方式,時(shí)常會(huì)導(dǎo)致肉類(lèi)海鮮類(lèi)在保鮮過(guò)程中發(fā)生串味現(xiàn)象,喪失了原來(lái)食材固有的口感。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制