箱式紫菜烘干房

水果烘干機(jī)工藝要求

1、原料挑選　

選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種，脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣，剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜，過熟或不熟的亦應(yīng)挑出，除瓜類去籽瓤外，其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈，然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽光下曝曬。

2、切削、燙漂

　將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時，因原料不同而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般燙漂時間為2～4分鐘。葉菜類不燙漂處理。

3、冷卻、瀝水

　預(yù)煮處理后的蔬菜應(yīng)立即進(jìn)行冷卻（一般采用冷水沖淋），使其迅速降至常溫。冷卻后，為縮短烘干時間，可用離心機(jī)甩水，也可用簡易手工方法壓瀝，待水瀝盡后，就可攤開稍加涼曬，以備裝盤烘烤。箱式紫菜烘干房

故障檢查

       對烘干機(jī)的故障進(jìn)行檢查和判斷時應(yīng)盡量做到理論與實踐相結(jié)合，采用視覺，聽覺，嗅覺測試等綜合方式進(jìn)行分析：

一 使用視覺判斷。所謂的使用視覺判斷，就是觀察烘干機(jī)的各儀表讀數(shù)變化，各連接部件情況，各接合密封面的泄漏情況，各油料及水有無異?，F(xiàn)象及電動機(jī)的發(fā)熱情況等?！?/span>

二 使用聽覺判斷。所謂的使用聽覺判斷，就是聽烘干機(jī)的元件發(fā)出的聲音是否正常，如果出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象，還要確定不正常聲音的來源。

三 使用嗅覺判斷。所謂的使用嗅覺判斷，就是使用鼻子聞烘干機(jī)的各個部件以及部件處的油料有無異常的氣味。箱式紫菜烘干房

烘箱升溫正常，風(fēng)扇不轉(zhuǎn)。烘箱升溫正常，說明輸入市電正常。風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，應(yīng)從查找與電機(jī)有關(guān)的元件及部位人手。烘干箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,自動排潮除濕系統(tǒng),自動循環(huán)風(fēng)系統(tǒng))。首先檢查熔斷器RD的熔絲是否燒斷，連接導(dǎo)線是否開路；電容器C：、電機(jī)各接線端是否松動或脫焊，然后將電容器一端引線從電機(jī)的接線端取下，用萬用表檢查是否漏電或擊穿。若經(jīng)上述檢查，故障仍未排除，則可能是電機(jī)發(fā)生故障，拆下電機(jī)檢查修理或更換。箱式紫菜烘干房

大家都知道香菇作為可食用菌類，香菇的種植與加工可以為人們帶來口感的同時，也極大的促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，具有廣闊的市場前景?！袷褂镁S護(hù)簡單，節(jié)省人工：機(jī)組采用微電腦自動控制，無需專人值守，節(jié)省人工。在香菇加工過程中，對香菇的烘干處理技術(shù)也是非常重要的，烘干不僅對香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用，也可以促使香菇可以長期保存，起到藥用價值，因此使用一款好的全自動香菇烘干機(jī)成為農(nóng)村合作社增加收益的法寶。箱式紫菜烘干房