合適的島柜可以為商家?guī)砗芏嗬麧?rùn)

伴隨著社會(huì)人們對(duì)食物的質(zhì)量設(shè)計(jì)要求的提升，水果店在果蔬行業(yè)中發(fā)展經(jīng)濟(jì)迅速，越來越多的水果店把島柜做為水果進(jìn)行儲(chǔ)存、展示的。    對(duì)于各大水果店來說，一個(gè)合適的島柜可以為商家?guī)砗芏嗬麧?rùn)，那么選擇島柜作為儲(chǔ)藏，展示水果，有什么好處呢？     提升利潤(rùn)空間    老式的水果攤一般只能存儲(chǔ)季節(jié)時(shí)令水果，但量較大，這種的方式利潤(rùn)空間是有限的;如果你想進(jìn)一步提高利潤(rùn)率，就必須提高產(chǎn)品和服務(wù)，如質(zhì)量：進(jìn)口水果，水果禮品套裝，水果口感好，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，銷售時(shí)間長(zhǎng)，需求的格彈性小，利潤(rùn)空間自然會(huì)增加，同時(shí)也將提高店鋪的檔次！

島柜冷卻原理是利用冷空氣從機(jī)箱的背吹的

島柜冷卻原理是利用冷空氣從機(jī)箱的背吹的，那么冷，甚至覆蓋到島柜的每一個(gè)角落，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品保鮮的效果。島柜柜溫度通常設(shè)定為2?8度之間，通過冷空氣的循環(huán)，以確保該柜的溫度。     現(xiàn)在我們生產(chǎn)的風(fēng)幕柜分為兩種，一種是內(nèi)置一種手機(jī)外置。內(nèi)置機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是：方便進(jìn)行移動(dòng)，而缺點(diǎn)是：有噪音（噪音影響大小跟家用汽車空調(diào)外機(jī)差不多）。這種內(nèi)置的島柜適用于一個(gè)小型的生鮮店，便利店，火鍋店等； 外置的優(yōu)點(diǎn)：噪音小，長(zhǎng)度可以定制，整體設(shè)計(jì)美觀大方 缺點(diǎn)：移動(dòng)不方便，維修管理不方便。適用于大型綜合超市，大型生鮮店，大型火鍋店等。

   島柜是目前市、水果店使用常見的一款用來保鮮水果、飲料、蔬菜的一種冷柜。其溫度范圍在2~8度之間可調(diào)，在市、水果店里主要放飲料、酸奶、牛奶、真空包裝的肉食、熟食、水果等，不適合放裸裝食品。

   首先，島柜在存放食物前,先空載運(yùn)行一段時(shí)間待柜內(nèi)溫度降低后，再放入食物，放入的食物不能太多，盡量避免島柜長(zhǎng)時(shí)間滿負(fù)荷運(yùn)行。檢查一下電源的電壓是否符合規(guī)定的要求。風(fēng)幕柜使用的電源應(yīng)為220伏、50赫茲單相交流電源，正常工作時(shí)，電壓波動(dòng)允許在187～242伏之間，如果波動(dòng)很大或忽高忽低，將影響壓縮機(jī)正常工作，甚至?xí)龤嚎s機(jī)。

立式島柜的玻璃門在起到一定美觀作用的同時(shí)也避免了冷氣大量的外漏可以節(jié)省不少的電量。類型二立風(fēng)柜。雖然與陳列柜類型一樣屬于層架結(jié)構(gòu)，但是與之不同的是立風(fēng)柜在設(shè)計(jì)的時(shí)候沒有門，一般為敞開型，主要用來存放水果、蔬菜或飲料，主要優(yōu)勢(shì)為展示效果很好，方便消費(fèi)者選購食材，同時(shí)水果、蔬菜在低溫的環(huán)境下保存時(shí)間較長(zhǎng)，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、腐爛的情況。