莎家邦食品生產(chǎn)有限公司的營養(yǎng)技術人員根據(jù)科學的膳食營養(yǎng)理論，結合多年的配餐經(jīng)驗，制定出符合不同年齡段、不同行業(yè)的健康營養(yǎng)食譜。為了更好捍衛(wèi)舌尖上的安全，配餐中心結合現(xiàn)代化的生產(chǎn)設備，制定了嚴格的規(guī)章制度、標準化配餐流程和完善的服務體系。從采購地頭化驗到儲存、加工、配送每個環(huán)節(jié)都進行實時監(jiān)控和把關。經(jīng)過十多年來致力于青島配餐服務的發(fā)展，以及對舌尖美味及食品安全的堅守，贏得了師生及社會的廣泛認可。

午餐搭配是莎家邦食品生產(chǎn)有限公司的主要的業(yè)務范圍，想要讓客戶不僅吃飽而且吃好，就需要做好搭配。那么應該如何進行搭配呢？

1、不論是早餐午餐還是晚餐，都有主食和副食之分，在午餐區(qū)分的格外明顯。一般啦說，主食多只正餐，副食便是菜品。2、主食一天的攝入量，建議在150-200g左右，可選擇米飯、饅頭、面條、大餅、發(fā)糕等。3、副食的攝入量，建議一天保持在240-360g之間，這個范圍內的攝入量能夠滿足絕大多數(shù)人的需求。4、莎家邦食品生產(chǎn)有限公司，對于配餐的安排副食相對多一些，分為肉、蛋、豆制品、菌類、海產(chǎn)品、蔬菜等，選擇幾類互相搭配就能滿足員工的日常需求。

集體配餐方式的好壞，直接影響到員工在企業(yè)工作的積極性和對企業(yè)的歸屬感，從而影響的生產(chǎn)及工作效益。企業(yè)是集體配餐的其中一大需求者，其模式具有代表性，是采取傳統(tǒng)的自購自送還是選擇莎家邦食品公司，對蔬菜的質量安全問題又是否完全放心呢？

以下是三種配餐模式：

1、套餐式配送方式：企業(yè)根據(jù)員工每餐的就餐標準雙方商定一個合理的套餐價格和配送標準，由青島隆福和餐飲管理有限公司的專業(yè)營養(yǎng)師搭配每周菜譜，根據(jù)用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等食材，按時、按量送到企業(yè)的地點由客戶安排人員驗收，每個月根據(jù)人數(shù)結算一次。2、按當日市價配送：企業(yè)將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量發(fā)送給隆福和產(chǎn)品配送中心，隆福和按時按量并根據(jù)當日市場價開立價格、每月結算一次。3、定期定價配送：由隆福和定期給企業(yè)提供報價，經(jīng)企業(yè)確認無異議后，隆福和會根據(jù)企業(yè)的預報數(shù)量按時按量送到企業(yè)地點，企業(yè)驗收后，雙方按事先約定價格的計價、每月結算一次。

很多餐飲辦理公司因為不具備專業(yè)的蔬菜食材配送才能從而沒有必定的機會，凡是可以具備蔬菜配送的企業(yè)，大多數(shù)都擁有專業(yè)的餐飲辦理才能，可以在辦理過程中給與食堂更好的出謀劃策，盤活整個食堂，讓整個食堂煥發(fā)出新的活力。

　　于廣闊的企事業(yè)單位來說，挑選一家專業(yè)的食堂承攬公司，首先要保證該公司具備必定的蔬菜食材配送才能，像莎家邦這樣的大型公司，不但經(jīng)驗豐富，并且辦理才能杰出，必定可以將整個食堂辦理的井井有條，并且讓食堂煥發(fā)出新的活力。