食堂承包者應(yīng)嚴(yán)格審查雇用人員，所雇人員必須符合國(guó)家規(guī)定的用工條件，工人需要達(dá)到法定年齡，需要具備飲食從業(yè)人員的健康證，勞動(dòng)就業(yè)證等證件。員工食堂承包是指企業(yè)將員工食堂委托給專業(yè)的餐飲公司進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。中膳餐飲讓您省時(shí)省心省力，因?yàn)槲覀儗I(yè)！學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)方案：服務(wù)范圍：幼兒園食堂、中小學(xué)食堂、大學(xué)院校食堂、高校食堂、培訓(xùn)學(xué)校或教育機(jī)構(gòu)的食堂團(tuán)膳。

食堂承包經(jīng)營(yíng)的主要指標(biāo)及要求：參加競(jìng)投的食堂承包經(jīng)營(yíng)者按所選標(biāo)項(xiàng)的面積和范圍，按照約定，定期上交學(xué)校財(cái)產(chǎn)保值，數(shù)額由參投者出價(jià)，時(shí)以年為單位繳交萬(wàn)元來(lái)報(bào)價(jià)。對(duì)于企事業(yè)單位還是學(xué)校食堂、工廠食堂等機(jī)構(gòu)而言，改善飲食都是發(fā)展的一件大事，只有伙食能夠滿足人們的飲食需求。食堂承包經(jīng)營(yíng)的基本要求：為確保食堂采購(gòu)的食品安全，首先學(xué)校后勤人員應(yīng)對(duì)食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)定點(diǎn)進(jìn)貨和貨物標(biāo)準(zhǔn)，作為經(jīng)營(yíng)者的乙方提供者的貨物標(biāo)準(zhǔn)，原則上都要達(dá)到該各物品中等以上品質(zhì)。

有的食堂位于街道或小區(qū)內(nèi)，既可為職工服務(wù)，也可對(duì)外經(jīng)營(yíng)，一般國(guó)內(nèi)采用成本價(jià)供應(yīng)，國(guó)外采用30%提價(jià)。利潤(rùn)收入應(yīng)使用作為改善食堂環(huán)境和購(gòu)買食堂設(shè)備的資金。團(tuán)膳主要有以下幾種形式：寫字樓團(tuán)膳、企業(yè)、工廠團(tuán)膳事業(yè)單位團(tuán)膳、各類學(xué)校團(tuán)膳、醫(yī)院團(tuán)膳、會(huì)議、活動(dòng)團(tuán)膳等。食堂承包的注意事項(xiàng)：建議食用富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物，如低脂牛奶、蛋白、瘦肉、魚和大豆制品，以保持我們的肌肉和補(bǔ)充人體必需的微量元素。