清平樂(lè)美食皮蛋

皮蛋蛋體透明；蛋白呈半透明；松花明顯， 圖案美妙，似松柏盆景；蛋黃呈墨綠色，*層豐富；清平樂(lè)，樂(lè)在清平中《清平樂(lè)》原為唐教坊曲名,取用漢樂(lè)府“清樂(lè)”、“平樂(lè)”這兩個(gè)樂(lè)調(diào)而命名。味美質(zhì)柔嫩，近聞芳香， 食之爽口；鐘祥皮蛋具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感好，不含鉛，無(wú)有害物質(zhì)，以富含鋅、硒、蛋白質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。鐘祥皮蛋已有60年的生產(chǎn)歷史，常年產(chǎn)量1.2億枚，產(chǎn)值1.2億元。鐘祥皮蛋上世紀(jì)70-80年代，就以質(zhì)優(yōu)味美馳名、暢銷國(guó)內(nèi)北京、上海、西安、深圳、遼寧、合肥等地市場(chǎng)，是武漢、昆明等地沃爾瑪、中百倉(cāng)儲(chǔ)等大型超市的主打、暢銷和免*產(chǎn)品，鐘祥皮蛋還遠(yuǎn)銷、韓國(guó)、加拿大、日本等國(guó)際市場(chǎng)。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

　　1、外在感官特征：蛋體透明， 有光澤，富有彈性；不粘殼，有小溏心、大溏心、沙心、硬心四種，蛋白呈半透明，墨綠色或茶褐色；松花明顯， 圖案美妙，似松柏盆景；蛋黃呈墨綠色，溏心蛋蛋黃油泣，硬心蛋蛋黃色層豐富；味美質(zhì)柔嫩，近聞芳香， 食之爽口；天地有大美而不言現(xiàn)在滿是鋼筋水泥的城市哪里能看到“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天”的春色。鐘祥皮蛋單個(gè)重70克左右； 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：鐘祥皮蛋鋅含量≧1.28mg/100g，硒含量≧ 22.5ug/100g，蛋白質(zhì)≧10.2g/100g。 3、質(zhì)量安全規(guī)定:鐘祥皮蛋執(zhí)行《無(wú)公害食品皮蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（NY5143-2002）》標(biāo)準(zhǔn)。

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清平樂(lè)美食

鲊粑粑

“開(kāi)味佳肴千百種，再好莫過(guò)鮓粑粑”，千百年來(lái)，鐘祥人酷愛(ài)食鮓粑粑。各地根據(jù)愛(ài)好和不同的物質(zhì)條件，形成了鮓肥腸、鮓茄子豇豆、鮓魚(yú)等系列。對(duì)于此類食品的制作，民間有云：“主料切細(xì)水吹干，半粉加入調(diào)味拌，裝壇封口腌數(shù)天，吃時(shí)油炒酸辣鮮”。

橡子皮炒韭菜或蒜苗 

橡子磨精粉，巧加制作出珍品”。此菜由橡子粉、雞蛋、面粉、韭菜、食油、精鹽、味精、胡椒粉配制而成。其特點(diǎn)是咸鮮香醇，是佐酒吃飯的美味，有養(yǎng)神補(bǔ)*之功能，素源綠色食品。

清平樂(lè)民宿3

清新、平靜、幸福而快樂(lè)的康養(yǎng)旅居小院，是人們回歸自然、滌蕩心靈、清享田園勝地，古老夯土加新科技材料做成獨(dú)棟夯土小院，外觀古樸，融入自然，一院一主題：借清平樂(lè)詩(shī)詞打造田園村居生活。土木結(jié)構(gòu)加中式裝修，配備舒適的柏木紅心床和純棉手工被套，相信您一定會(huì)舒舒服服的睡個(gè)好覺(jué)，還有空調(diào)、免費(fèi)Wifi、獨(dú)立衛(wèi)生間(24小時(shí)熱水)如果您想做飯，廚房免費(fèi)提供給您，廚具調(diào)料齊備，菜地蔬菜現(xiàn)摘現(xiàn)炒，快來(lái)大展廚藝吧！如今，在城市，酒糟已經(jīng)隨處可以買到，開(kāi)始一年四季都出現(xiàn)在鐘祥人的飯桌上。

距離著1名景點(diǎn)，黃仙洞、水沒(méi)坪景區(qū)2.5Km；大洪山革命遺址群；元佑溫泉；棟樹(shù)灣景區(qū)、對(duì)節(jié)人家景區(qū)10㎞；

各種民宿類型

1、賞景度假型民宿結(jié)合自然的景觀或是精心規(guī)劃的人工造景，如萬(wàn)家燈火的夜景、滿天星斗、庭園景觀、草原花?；蚴歉呱酱蠛５?。

2、藝術(shù)體驗(yàn)型民宿由經(jīng)營(yíng)者帶領(lǐng)游客體驗(yàn)各項(xiàng)藝術(shù)品制作活動(dòng)，包括揑陶、雕刻、繪畫、木屐、果凍蠟燭、天燈制作等，游客可親手創(chuàng)造藝術(shù)作品，體驗(yàn)鄉(xiāng)村或現(xiàn)代的藝術(shù)文化饗宴。

3、鄉(xiāng)村體驗(yàn)型民宿在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村中，除提供有農(nóng)村景觀、體驗(yàn)農(nóng)家生活之外，并有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的體驗(yàn)活動(dòng)，配套觀光果園、觀光菜園、觀光茶園等。

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