義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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會議現(xiàn)場還舉行了“中國-巴西、中國-荷蘭肉類產(chǎn)業(yè)合作簽約儀式”。據(jù)中國肉類協(xié)會相關(guān)負責人介紹，自2015年5月，中國對巴西牛肉輸華解i禁，中巴牛肉貿(mào)易發(fā)展迅速，中國已成為巴西重要的牛肉出口市場。

同時，荷蘭肉類協(xié)會將聯(lián)合中國肉類協(xié)會共同成立中荷肉類發(fā)展中心，針對行業(yè)標準及信息的交流、肉類檢測研發(fā)、肉類出口等方面成立特別工作小組，開展更實際的交流與合作。

魚干的選購魚干有淡魚干和咸魚干之分，它們的品質(zhì)等級區(qū)分如下：

1級品外形完整，肉質(zhì)硬實有彈性，色澤潔白或稍帶淡黃，質(zhì)地干燥均勻，刀口平滑，魚鱗完整緊貼，含水量不超過40%；咸魚干具有固有香味，魚肉中含鹽量不應(yīng)超過20%。

2級品外形完整，肉質(zhì)堅實潔凈，體色發(fā)黃，干燥均勻，刀口平滑，鱗片略有脫落，稍有魚香味，魚肉含水量不超過40%；咸魚干含鹽量不超過20%。

3級品外形不夠完整，魚肉稍軟離刺，體色較黃，刀口不太平滑，鱗片部分脫落，無異味，魚肉含水量和含鹽量均不符合標準。

一般在外面如何挑選臘肉呢？

       一看兩期

      在超市經(jīng)?？吹酱黉N的商品，很有可能是臨近保質(zhì)期的。注意咯，臘肉也是有保質(zhì)期的喲，因此，在購買時，看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

      溫馨提醒喲，臘肉儲存方法一定要按照包裝說明儲存喲，不然容易變質(zhì)。黃魚干加工廠家

      二驗質(zhì)量

      生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是首要的挑選標準，而于吃貨們，驗質(zhì)量是蕞蕞重要的挑選標準。

黃豆糟臘鴨，這是一道美味十足的下酒菜。所以我們要想臘肉炒出來好吃，口感吃起來軟嫩，好的方法就是在炒臘肉之前，先把它放到鍋中煮一下，不僅能夠讓肉質(zhì)變得松軟，還能夠減少咸味，吃起來更好吃。豆子松軟咸香，鴨肉越嚼越香，入口辣味十足，回味無窮。臘貨的種極奧義就是將自身的咸香味徹底發(fā)揮出來，白酒的加入讓這一場味道的碰撞變得激烈又迷人，黃魚干加工廠家沉淀在食物深處的味道被發(fā)掘出來，人世間美好的事莫過于此，在恰當?shù)臅r機花一點點小心思，品嘗一道人間美味。