其主要特點(diǎn)是：結(jié)構(gòu)緊湊，液體與傳熱表面接觸好，傳熱系數(shù)高。但是它需要充入大量制冷劑，液柱對(duì)蒸發(fā)溫度將會(huì)有一定的影響。且當(dāng)鹽水濃度降低或鹽水泵因故停機(jī)時(shí)，鹽水在管內(nèi)有被的可能。若制冷劑為氟利昂，則氟利昂內(nèi)溶解的潤滑油很難返回壓縮機(jī)。此外清洗時(shí)需停止工作。干式氟利昂蒸發(fā)器 主要區(qū)別在于制冷劑在管內(nèi)流動(dòng)，而載冷劑在管外流動(dòng)。節(jié)流后的氟利昂液體從一側(cè)端蓋的下部進(jìn)入蒸發(fā)器，經(jīng)過幾個(gè)流程后從端蓋的上部引出，制冷劑在管內(nèi)隨著流動(dòng)而不斷蒸發(fā)，所以壁面有一部分為蒸氣所占有，因此，它的傳熱效果不如滿液式。但是它無液柱對(duì)蒸發(fā)溫度的影響，且由于氟利昂流速較高(≥4m/s)，則回油較好。此外，由于管外充入的是大量的載冷劑，從而減緩了的危險(xiǎn)。這種蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑的充注量只需滿液式的1/2～l/3或更少，故稱之為“干式蒸發(fā)器”。

冷卻排管冷卻排管是用來冷卻空氣的一種蒸發(fā)器。廣泛應(yīng)用于低溫冷藏庫中，制冷劑在冷卻排管內(nèi)流動(dòng)并蒸發(fā)，管外作為傳熱介質(zhì)的被冷卻空氣作自然對(duì)流。冷卻排管優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，便于制作，對(duì)庫房內(nèi)貯存的非包裝食品造成的干耗較少。但排管的傳熱系數(shù)較低，且融霜時(shí)操作困難，不利于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。對(duì)于氨直接冷卻系統(tǒng)用無縫鋼管焊制，采用光管或繞制翅片管；對(duì)于氟利昂系統(tǒng)，大都采用繞片或套片式銅管翅片管組。

蛇管式排管蛇管式頂管重力供液或氨泵供液均可；單排和雙排蛇管式墻排管可用于下進(jìn)上出式的氨泵供液系統(tǒng)及重力供液系統(tǒng)，對(duì)單根蛇管式排管還可用于氨泵上進(jìn)下出供液系統(tǒng)和熱力膨脹閥供液系統(tǒng)。蛇管式排管的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，易于制作，存液量較小，適用性強(qiáng)。其主要缺點(diǎn)為排管下段產(chǎn)生的蒸氣不能及時(shí)引出，必須經(jīng)過排管的全長后才能排出，故傳熱系數(shù)小，汽液二相流動(dòng)阻力大。

多效蒸發(fā)器優(yōu)點(diǎn)

1.環(huán)保節(jié)能

依據(jù)SJM-1500，人們的多效蒸發(fā)器歷年能夠協(xié)助節(jié)省約5400噸蒸氣，140000噸水和130000瓦電力工程。這代表客戶歷年能夠節(jié)約28,800美金。

2.該空調(diào)蒸發(fā)器選用外加溫大自然循環(huán)系統(tǒng)和真空泵空氣壓力揮發(fā)方式。其特性是揮發(fā)快速，萃取占比為2.7，多效蒸發(fā)器用以中華傳統(tǒng)侵泡鮮奶油揮發(fā)時(shí)不用張口盤搜集鮮奶油。

3.空調(diào)蒸發(fā)器應(yīng)用脫扣效用同歩蒸氣。顧客能夠減少加熱爐項(xiàng)目投資，耗能能夠比單效空調(diào)蒸發(fā)器低