杜泊羊具有早熟、生長(zhǎng)發(fā)育快、采食能力強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)化率高、屠宰出肉率高及肉質(zhì)好等特點(diǎn)，可較好的適應(yīng)各種氣候，既耐寒又耐熱，既耐干旱又耐潮濕，對(duì)于低品質(zhì)的牧草、秸稈等飼料同樣有較高的利用率，無(wú)論放牧還是舍飼圈養(yǎng)均可，此外杜泊羊到了夏季還會(huì)自動(dòng)脫毛不用人工剪毛。不過(guò)繁殖率是杜泊羊的短板，一般情況下純種杜泊母羊每年僅能產(chǎn)一胎。

由于杜泊羊價(jià)值較高，而小尾寒羊在國(guó)內(nèi)又非常普遍，所以杜泊羊與小尾寒羊的級(jí)進(jìn)雜交一般是使其基因不斷靠近杜泊羊。純種杜泊羊與小尾寒羊雜交所生的羔羊?yàn)槎藕s交一代羔羊，杜泊羊和小尾寒羊的基因各具有50%；再使用另外一只純種杜泊羊羊與杜寒一代進(jìn)行雜交所生的羔羊?yàn)槎藕s交二代羔羊，具有75%的杜泊羊基因和25%的小尾寒羊基因；以此類推，到四代以后的杜寒雜交羊就基本上接近純種杜泊羊了。

黑頭杜泊綿羊在不同的氣候環(huán)境下都可以茁壯成長(zhǎng)，從干旱到半熱帶地區(qū)。白色黑頭杜泊綿羊養(yǎng)殖場(chǎng)，包括那些常年多雨的地區(qū)。黑頭杜泊綿羊是非常好的經(jīng)濟(jì)型肉用綿羊，總是能用較少的投入獲得較大的回報(bào)。杜泊羊具備非常好的飼料利用率和轉(zhuǎn)化能力（即使在飼喂條件較差的條件下，杜泊綿羊也要比其他品種綿羊更好的生長(zhǎng)，達(dá)到利潤(rùn)較大化）