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五豐生物無鋁泡打粉是復(fù)合膨松產(chǎn)品,是符合國家對面制品鋁含量要求的產(chǎn)品,在制作饅頭、包子、油條等產(chǎn)品中都可以使用,其特點(diǎn)是無鋁雙效,在和面(醒面)過程和蒸制(油炸)過程中可以持續(xù)產(chǎn)生氣體,讓制作出來的產(chǎn)品膨松多孔,組織細(xì)膩。
目前國家已在大力推廣無鋁泡打粉等產(chǎn)品在面制品上的使用,并通過修改法律的形式限制含鋁產(chǎn)品在面制品中使用,五豐生物作為專注面制品發(fā)酵膨松改良的公司,推出的無鋁泡打粉符合國家標(biāo)準(zhǔn),選擇五豐生物無鋁泡打粉,不會給您帶來經(jīng)營風(fēng)險。
山東五豐無鋁泡打粉的使用效果
1、膨松效果好:山東五豐泡打粉系列產(chǎn)品產(chǎn)氣均勻,持續(xù)發(fā)泡能力強(qiáng),充分發(fā)揮氣體的膨脹作用, 膨松效果好。
2、應(yīng)用效果好:山東五豐泡打粉系列產(chǎn)品能在和面、打發(fā)面糊及烘烤等各階段均勻釋放氣體,在食品內(nèi)部形成均勻、致密的組織結(jié)構(gòu),增大體積,使面包、蛋糕等食品柔軟、膨松、富有彈性,使餅干酥松,口感細(xì)膩。
3、口感好:山東五豐泡打粉無堿澀味,口感好。
4、使用成本低。
5、使用技術(shù)簡單:山東五豐泡打粉使用方法十分簡單,客戶選用不需要改變原有的生產(chǎn)工藝和使用習(xí)慣。