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永康市廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè),公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
「家用不銹鋼鍋批發(fā)價」廠家與您分享:
不銹鋼鍋一般是由可與食品直接接觸304不銹鋼打造而成,擁有基本的導熱性能,還具有良好的耐腐蝕和抗酸堿的能力。不銹鋼鍋光滑的表面會反射光芒,外形為亮眼。
鋁合金鍋以鋁為主材,具有優(yōu)于不銹鋼的導熱效果,手感為輕盈,是市面上使用為廣泛的不粘鍋鍋體。鋁鍋同樣有著良好的耐腐蝕性,但是在使用的時候需要保護保護膜,烹飪盡量使用木制、硅膠制的鏟子進行翻炒。
可根據(jù)要求定制不同規(guī)格,不同材質(zhì),不同顏色的鍋具,歡迎與我聯(lián)系!
重量
鍋的重量過重,則可能導致炒菜的時候無法及時移動鍋具,輔助食物受熱均勻,不僅如此洗鍋也不方便,一不小心沒拿穩(wěn)還容易燙手。鍋的重量過輕,很可能會因為用力過猛,導致食物飛出。
絕大多數(shù)用戶認為重量在1.5公斤左右的不粘鍋,實際操作起來是較為得心應(yīng)手的。如果是力量較弱的女生可以減少0.25公斤,力量較強的人群則可以增加0.25公斤,選擇時刻試試手感,再進行選擇。
清洗技巧:鐵鍋清洗相對就省事多了,能應(yīng)對各種清潔用品,鋼絲球、清潔海綿都可以,不挑。但是,清洗后一定要保證鐵鍋的干燥(我一般用廚房紙擦一遍,或者灶上烤干),不然還是會生銹的。
注意不要超過260℃,不要明火干燒
主要成分聚四氟乙烯,260℃以上就開始變質(zhì),380℃以上開始分解產(chǎn)生有害物質(zhì)。明火干燒就會達到這個溫度,導致不粘鍋分解有害物質(zhì),所以一定要禁止明火干燒。
但平時做飯是無需擔心的,因為高溫的油炸,也才大概180℃~240℃,不粘鍋還很穩(wěn)定呢。