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壓片糖果代加工廠家-壓片糖果貼牌加工的工藝大家都會了解一些,那大家知道壓片糖果代加工廠家-壓片糖果貼牌加工的主要設備是什么呢?接下來就給大家普及一下吧!
設備
制造壓片糖的主要設備有:粉碎機(錘磨,片式高速),混合機,造粒機(搖擺式、旋轉式),干燥機(烘箱、流化床、沸騰干燥器)或造粒干燥一體化的流化噴霧制粒機,壓片機(單沖、多沖旋轉式。)
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因為壓片糖果代加工廠家-壓片糖果貼牌加工沒有國標,有些地方用省標、有些地方用企業(yè)標準。省標不做說明,詳細說明食品安全企業(yè)標準,每個產(chǎn)品對應一個食品企業(yè)安全標準,壓片糖果代加工廠家-壓片糖果貼牌加工規(guī)定產(chǎn)品在生產(chǎn)和儲存中應該滿足的條件和要求。
相關標準編輯
現(xiàn)行糖果-壓片糖果標準為2008年起草制定,規(guī)定了壓片糖果的產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存要求。適用糖果的生產(chǎn)、檢驗和銷售。隨著糖果產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展,新標準切需要。經(jīng)廣泛收料、多次征求意見和起草工作組會議討論,形成標準征求意見稿
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壓片糖果代加工廠家-壓片糖果貼牌加工將食品原料經(jīng)過提取或者粉碎后混合制粒、壓片、包衣、滅菌、包裝等多道工序,做成片狀食品??梢詮氖掷m(xù)、選材、工藝等這幾個方面來理解壓片糖果代加工廠家-壓片糖果貼牌加工。
色澤
調(diào)香調(diào)色時應采用噴淋的方法,使香精色素分布均勻。
開裂
壓片時過于膨松或粘合劑用量不足。
褪色
糖粒含水量偏高,容易受潮褪色。
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A、制粒時粘合劑或潤滑劑選擇不當或用量不足,導致粘度不夠。(在壓力驟減,因顆粒本身彈性和內(nèi)部孔隙空氣膨脹)
B、顆粒直徑大小差異過大,或細粉過多,產(chǎn)生頂裂,可篩粗頭、細粉解決(壓片時,下部顆粒多,上部細粉多)
C、顆粒含水量過低,尤其是浸膏顆粒或含結晶水的藥片失去結晶水引起裂片。可加稀乙醇適量,2-3小時后壓片。
D、壓力過大或車速過快使空氣來不及逸出而裂片,一般是腰裂。水分過高也會腰裂。
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