天然色素介紹

色素是賦予一定顏色的原料。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺,而色素是視覺方面的重要一環(huán)，因此色素用得是否適當對制品好壞也起決定作用。3、醬色：即焦糖，是我國傳統(tǒng)使用的天然色素之一，為棕褐色或黑褐色的液體。天然色素有哪些？天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有的天然食用色素有：素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

1、素

2、蟲膠色素

3、紅花黃色素

4、葉綠素銅鈉鹽

5、紅曲米

6、醬色：即焦糖

7、胡蘿卜素

8、辣椒紅素及甜菜紅。

天然色素批發(fā)找泛亞專業(yè)為您選擇 [天然食用色素]專業(yè)生產 泛亞天然色素 精準合法 免費為客戶產品 配色 量身研發(fā) 色澤穩(wěn)定天然色素十余年生產天然色素經驗 健康 耐高溫耐酸堿 色澤穩(wěn)定。天然色素面對的競爭主要在于與人工色素的競爭。比如說我們吃的粽子。經過添加其他輔料改良改性后成為濃度較低的包埋產品，其性能穩(wěn)定，容易的分散在水或者油里面，從而應用到需要調色的產品里面。地下工廠用硫酸銅把粽子葉染綠；天然色素所使用的是葉綠素銅，二者的價格相差非常大。對于中國這樣的國家，如果不是出口的粽子，本人不相信有多少工廠會用葉綠素銅，成本太高，價格太貴，和地下工廠的東西沒法競爭。

我國天然食用色素產品中次焦糖色素的產量，年產量約占天然食用色素的86%，主要用于國內釀造行業(yè)和飲料工業(yè)。其次是紅曲紅、高梁紅、梔子黃、蘿卜紅、葉綠素銅鈉鹽、胡蘿卜素、可可殼色、姜黃等，主要用于配制酒、糖果、熟肉制品、果凍、冰淇淋、人造蟹肉等食品。泛亞生物辣椒紅色澤鮮艷，著色力強，耐光、熱、酸、堿，且不受金屬離子影響。由于天然食用色素的價格還較高和受生活水平所限，其在國內食品制造業(yè)中的應用量還較少。隨著我國人民生活水平的進一步提高，回歸大自然、食用全天然原料的產品必將成為今后食品消費的主流，國內食品制造業(yè)對天然食用色素的需求將不斷增長，同時也將開辟天然色素在、日化等方面更廣闊的應用領域。

廣州泛亞生物是一家專業(yè)從事食品添加劑進口、研發(fā)、生產及銷售的企業(yè)。公司匯聚了多位的食品工程師從事食品添加劑在各類食品中的研發(fā)和應用，并著重于產品風味、外觀、品質的研究以及向食品制造業(yè)提供技術支持。食用天然色素品種多樣我國地緣廣大，東西遼闊、南北緯度跨度大，植被物種繁多，天然色素原材料比較豐富，提取天然食用色素的原料多為植物性原料，主要包括：（1）從人工種植的植物提取食用天然色素。同時，也積極參與客戶的產品研究與研發(fā)過程，針對客戶的要求提供相應的食品添加劑產品應用服務。我們技術服務中心將與我們勤添的客戶建立緊密的合作伙伴關系，充分理解客戶在新品開發(fā)過程中的需要，結合新的產品及新技術，協(xié)助我們客戶的新品開發(fā)提供具有更、更高質量的技術服務。