炒藥介紹：

清炒：根據(jù)炒的程度不同，分為炒黃、炒焦、炒炭3種。

炒黃：將掙藥材置鍋內(nèi)，用文火炒至藥材表面微黃，聞到藥材固有香氣，或炒至鼓起、爆裂為度，炒黃可緩和藥過偏之性，如：黃連炒后減其苦寒性，增強療liao效；如：麥芽炒后增強健脾作用，便于煎煮；如：水紅花子炒后便于有效成分煎出。

隆澤自動商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過不銹鋼鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

　　隆澤機械電磁全自動炒藥機操作簡便，使操作崗位單純化、工序?qū)I(yè)化，有利于提高餐飲業(yè)標準化程度，科技含量有望提高；產(chǎn)品采用日本進口封頭北海內(nèi)膽，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑攪拌更切合鍋膽。使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。360度刮底無死角。同時、因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。

   隆澤機械電磁全自動炒藥機加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，多爪攪拌炒鍋哪里賣，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。隆澤300L橫軸攪拌鍋主要用途：適用于各種高粘度食品藥品的物料預(yù)煮、配制。

隆澤炒藥機與傳統(tǒng)炒藥機相比有哪些優(yōu)勢

中藥加工在制藥業(yè)一直處于落后狀態(tài)，傳統(tǒng)炒制工具主要是鐵鍋和鐵鏟，熱源為煤火和柴火，因此溫度難以控制，工人勞動強度大，環(huán)境污染嚴重且生產(chǎn)效率低，炒制的藥材質(zhì)量也因人而異有很大的差別。產(chǎn)品特點---確保物料色澤均勻，每鍋品質(zhì)相同，色澤一致，智能電磁炒藥機多少錢。而隆澤炒藥機是采用了行星攪拌爪，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

隆澤不銹鋼自動炒藥機適用范圍

雖然目前市場上有些炒制設(shè)備采用了電加熱，但設(shè)備的功能比較簡單，機械化程度相對較低，控溫性能也比較差，炒制的時間、溫度不易掌握。除此外我司電磁攪拌鍋還受其他公司青睞：山東飛達集團有限公司河南華中食品有限公司四川綿陽紫東食品有限公司安徽有滋有味安徽亳州眾樂樂河南洛陽米樂谷食品有限公司湖南長沙永旺食品有限公司為什么選擇隆澤機械全自動控制系統(tǒng)。隆澤智能炒藥機可以很好的解決這一缺陷。隆澤不銹鋼自動炒藥機中藥電磁拌炒鍋廣泛用于飲片廠、醫(yī)院和食品行業(yè)。適用于各種不同規(guī)格和性質(zhì)的中藥的炒制加工，如清炒、砂炒、麩炒、醋炒、炒炭、密炙等中藥加工。