2、制冷機組。

a.壓縮機。制冷機組壓縮機高低壓串氣或長時間使用造成的故障和使用性能下降，需要對壓縮機進行維修或替換。

b.制冷劑。定期查看制冷系統(tǒng)的制冷劑是否不足，系統(tǒng)制冷劑不足會導(dǎo)致冷庫制冷能力下降，機組的工作壓力降低（結(jié)霜量增加），甚至對于離心式壓縮機會造成壓縮機的喘振現(xiàn)象。對制冷系統(tǒng)的焊接處或薄弱處尤其是系統(tǒng)高壓段，噴涂檢漏液或肥皂水檢查系統(tǒng)是否有制冷劑泄露的部位，如有泄露及時充注制冷劑。

1.管道。

冷庫制冷系統(tǒng)管道內(nèi)部走的是低溫制冷劑或載冷劑，其溫度一般要比冷庫冷空氣溫度低10℃左右，管道保溫層破損會導(dǎo)致管道表面的結(jié)露或結(jié)霜。定期查看其表面溫度是否正常，結(jié)構(gòu)是否完整。

2.冷庫貨物布置。

冷庫內(nèi)部蒸發(fā)器的出風(fēng)口保證通道暢通，氣流通道無障礙物，保證冷庫內(nèi)部的氣流組織循環(huán)。

3.冷庫的電氣設(shè)備。

冷庫的電氣設(shè)備應(yīng)采用防潮措施或布置于干燥通風(fēng)部位，避免造成觸電事故，檢修時切斷電源，保證安全。

七、隔熱層厚度的設(shè)計

冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟，一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料，也可以使用聚發(fā)泡材料；一般冷藏庫的庫溫常年在零下22 ℃以上，因此庫板是選擇100 mm厚隔熱層；零下22 ℃以下的冷庫使用50 mm厚的隔熱層；而零下30 ℃以下則采用200 mm厚的隔熱層。

3、由于對食品冷庫防潮隔氣保溫層的認識存在一些誤區(qū)，從設(shè)計開始就對冷庫的工作原理以及外部環(huán)境對冷庫運行的影響存在糊涂認識，認為防水隔氣層做與不做，對食品冷庫保溫效果影響不大，更有甚者認為做與不做，選用什么材料做沒有太大差別，因此設(shè)計這一關(guān)，把關(guān)不到位。