如何控制好預(yù)算，避免造成不必要的浪費是設(shè)備采購的關(guān)鍵所在，下面我們就來聊聊飯店廚房設(shè)備綜合考慮成本費用：

不能一味的追求低價，這是很不好的一面，由此引起的后患很大，其實大多時候，設(shè)備的性能和價格是成正比的，一分價錢一分貨就是這個道理?？紤]這個問題的周全方式應(yīng)該是考慮費用，它包括以下幾個方面：賣價、裝置費用、運費、保險和包裝費用、修繕費用、運營成本等等。廚房違規(guī)處罰管理制度二類事故(1)上班時不穿工服(2)值班人員不按規(guī)定填寫<。是開一間飯店，前廳的裝修設(shè)計由裝修公司完成之后，后廚設(shè)備的采購也是關(guān)鍵的一項

 廣東萬家歡餐飲有限公司真正知道食客們要的是什么樣的食物，所以也在往這個方向不斷地努力著?，F(xiàn)在的廣東萬家歡餐飲有限公司已經(jīng)在多個地區(qū)都有了分公司了。這些地方的廣東萬家歡餐飲有限公司的分公司同樣是有非常穩(wěn)定的進貨渠道。廣東萬家歡餐飲有限公司在業(yè)務(wù)分工上面也是非常的細致。食客關(guān)心的問題也是我們在意的問題只有通過合理的食堂管理我們才做的更好，同時萬家歡專業(yè)承接學(xué)校飯?zhí)贸邪⑨t(yī)院飯?zhí)贸邪?、企業(yè)飯?zhí)贸邪?

  正是因為這樣細致的服務(wù)和有條不紊的精神，所以現(xiàn)在的廣東萬家歡餐飲有限公司成為國內(nèi)的餐飲管理企業(yè)。而且廣東萬家歡餐飲有限公司還在不斷地發(fā)展之中，還在不斷地為廣大人民群眾帶來豐富可口的美食而不斷地努力中。

廚房違規(guī)處罰管理制度

1.一類事故

(1)菜品有腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象,被客人退回.

(2)菜品烹制有嚴重的質(zhì)量問題,被客人退回.

(3)員工偷吃偷拿廚房的食品,原料.

(4)對所負責(zé)的冰柜,儲存室管理不善,致使原料腐爛變質(zhì),造成嚴重損失.

(5)故意損壞公物與廚房設(shè)備.

(6)與同事吵架等不良行為.

(7)工作時間內(nèi)無故脫崗10分鐘以上.

(8)在工作區(qū)域內(nèi)吸煙或亂扔煙頭.