烤箱內(nèi)部是一個(gè)密閉的空間，烤箱工作時(shí)通過加熱管發(fā)熱加熱烤箱內(nèi)部的空氣，然后熱空氣通過對(duì)流、輻射等方式來加熱烤箱內(nèi)的食物。

隨著國內(nèi)烘焙市場的繁榮，烘焙——這個(gè)源自西方的食品種類開始更多的進(jìn)入國人家庭，越來越多的人開始嘗試在家烘焙，豪不夸張的說，如今是一個(gè)人人愛烘焙、人人皆烘焙的時(shí)代。

通俗的說，加熱食物的是其周圍的熱空氣，而不是烤箱的發(fā)熱管本身。

烤箱的發(fā)酵功能可以有效的幫助面包發(fā)酵，或者做酸奶，但是現(xiàn)在隨便買上幾包酸奶菌就送酸奶機(jī)的促銷力度，使用酸奶機(jī)來發(fā)酵酸奶似乎更便捷一些。

烤箱在早些時(shí)間前歐美國家比較盛行，因?yàn)閷?duì)于烤制食品外國人都比較喜歡吃，比較可口。對(duì)于中國人還是喜歡吃'煎，炸，烹、煮、炒'，但是中外的交流漸漸增加，中國人也自己動(dòng)手做起了蛋糕，烤雞，而且成果還相當(dāng)不錯(cuò)。

外觀主要檢查外表面的烤漆是否均勻、色澤光亮、有沒有出現(xiàn)脫落現(xiàn)象、有沒有嚴(yán)重劃傷等 。還應(yīng)注意檢查烤箱開關(guān)是否靈活，箱體關(guān)上時(shí)是否能夠嚴(yán)密，一般在烤制是通過烤箱玻璃對(duì)食物進(jìn)行觀察，所以選購時(shí)也要注意玻璃的透明度是否合適。

烤箱元件

主要是布管與層架的選擇，布管可以分為直管、 U 形管、 M 形管等，消費(fèi)者在選購時(shí)應(yīng)盡量選擇直管的， U 形或 M 形管連接部位溫度較高，箱體容易出現(xiàn)溫度不均現(xiàn)象。排查出原因后，可根據(jù)情況處理，比如未接好地線，按要求重新接好。市面上常見的層架分為 3 層、 4 層和 5 層，選擇四層以上的烤箱比較容易將食物烤熟以及烤到最美味。

烤箱這玩意沒有bai太多的科技含量，個(gè)人認(rèn)du為只要價(jià)格zhi相差不大，容量相差不大，只要dao是正規(guī)廠家出廠的合格產(chǎn)品，一般性能質(zhì)量也會(huì)差不多，相差也僅僅是一些可有可無的輔助功能，再就是你自己用的好別人就不見得使用的好。

那么恒聯(lián)烤箱到底好不好呢？我們在網(wǎng)上看到類似很多這種評(píng)論：

”已經(jīng)用了一段時(shí)間了，嘗試做了很多東西，都很好吃。如果烤箱需要的電壓過高，而恰好該地區(qū)的電壓達(dá)不到這個(gè)要求，烤箱則會(huì)出現(xiàn)不能使用的狀況。香氣撲鼻的肉串，香糯軟嫩的紅薯，香酥可口的蛋撻，基本上都出自于這個(gè)很棒的烤箱，也用它蒸過饅頭和燒麥，都很好吃。總體使用下來感覺這個(gè)機(jī)器控溫很好非常好，烤的時(shí)候門板也一點(diǎn)都不熱，價(jià)格比商場看的便宜多了，推薦大家購買，也祝賣家生意興隆，喜歡的各位食客也可以下手買下來了?！?

我相信這些都是大部分消費(fèi)者使用過后得到的真實(shí)體驗(yàn)。