新麥烤箱本身就利用熱能加熱食物，建議還是選用雙層或多層玻璃門為好。

安全

安全性問題一直是重要的問題，有的烤箱一工作外殼、門就很燙，完全不敢靠近，有小孩的家庭就更別說有多危險了，更有單層玻璃面板的烤箱門炸裂的案例。

可視玻璃門炸裂

還要檢查門的開合，太緊了打開用力很可能會傷人，太松了自然安全大減，這些都是可以在賣場購買之前直接詢問和查證的，同學們不要怕麻煩，以后使用的可是自己，安全至上。

儲熱

控制溫度還有一個因素就是烤箱的儲熱能力，對于經(jīng)常開合且面積較大的烤箱門，雙層玻璃還是單層很有區(qū)別，雙層門保溫節(jié)能性和安全性更高，單層則很容易從門縫等處將熱量散失。

本公司長期供應(yīng)烘焙設(shè)備，面包房設(shè)備，蛋糕房設(shè)備，酒店設(shè)備，廚房設(shè)備，冷飲設(shè)備，小吃設(shè)備，新麥烤箱，新麥電烤箱，新麥燃氣烤箱，新麥一層兩盤烤箱，新麥兩層四盤烤箱，新麥三層六盤烤箱，本公司所有產(chǎn)品均為廠家直銷，支持一臺采購或批發(fā)。熱風循環(huán)系統(tǒng)由能在高溫下連熱風的出入口設(shè)置風量調(diào)節(jié)及加濕裝置，用該機加工供各工廠企業(yè)，能及時顯示調(diào)節(jié)蒸汽壓力。成都新麥烤箱,眉山新麥烤箱,巴中新麥烤箱,達州新麥烤箱,德陽新麥烤箱,廣安新麥烤箱,廣元新麥烤箱,樂山新麥烤箱,瀘州新麥烤箱,綿陽新麥烤箱,南充新麥烤箱,內(nèi)江新麥烤箱,攀枝花新麥烤箱,遂寧新麥烤箱,雅安新麥烤箱,宜賓新麥烤箱,資陽新麥烤箱,自貢新麥烤箱。

蒸烤箱和烤箱的區(qū)別之一就是蒸烤箱有完整的發(fā)酵功能。為什么這么說呢？發(fā)酵的環(huán)境需要一定的溫度和濕度，而烤箱僅僅可以提供到發(fā)酵所需的溫度而已，要用烤箱來進行發(fā)酵，還得在烤箱里加一盆熱水來提供濕潤的環(huán)境，這是比較麻煩的。

用過烤箱的小伙伴應(yīng)該有印象，打開烤箱門的時候，有時候可能角度不夠，烤箱門會回彈，這在取出食物的時候是非常危險的，高熱的爐門容易燙手。烤箱屬于用電量較高的電器，必須單獨使用一個插座，以避免發(fā)生意外。現(xiàn)在的智能烤箱、蒸烤箱在這方面也做了提升，把爐門做成懸浮門，可以在任意位置進行停留，這樣無論是在觀察食物或者是取出食物的時候都不會因為爐門反彈而燙到。