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甜菊糖壓力噴霧干燥機(jī),綠茶浸膏噴霧干燥機(jī)
甜菊糖作為一種新型甜味劑,可以廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料、日化工業(yè)。可以說凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學(xué)合成甜味劑。
甜菊糖甙純度80%以上的甜菊糖為白色結(jié)晶或粉末,吸濕性不大。易溶于水、乙醇,與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時(shí),不僅甜菊糖味更純正,且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差,不易著光,在pH值3~10范圍內(nèi)穩(wěn)定,易存放。
江蘇博鴻在利用噴霧干燥機(jī)對(duì)固含量50%左右的甜菊糖甙料液進(jìn)行干燥時(shí),積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
針對(duì)甜菊糖甙終產(chǎn)品的特點(diǎn),機(jī)組的收料系統(tǒng)采用了獨(dú)特的冷凍除濕冷風(fēng)冷卻收料裝置,既保證物料瞬間離開高溫區(qū)域避免物料軟化而得到冷卻,又可避免物料在濕度較高的環(huán)境下吸濕等現(xiàn)象。
茶葉茶氨酸離心噴霧干燥機(jī),菊花粉離心噴霧干燥機(jī),羅漢果粉離心噴霧干燥機(jī),銀杏葉提取物離心噴霧干燥機(jī)
1、咸味香精的定義:國家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T2640—2004對(duì)咸味食品香精的定義是“由熱反應(yīng)香料、食品香料化合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一種或多種與食用載體和/或其他食品添加劑構(gòu)成的混合物。
根據(jù)這一定義,我們可以非常清楚的看到,咸味食品香精是用于咸味食品加香的一種食品香精。從品種來看,咸味食品香精主要包括牛肉、豬肉、雞肉等肉味香精,魚、蝦、蟹、貝類等海鮮香精,各種菜肴香精以及其它調(diào)味香精。
2、咸味食品香精的功用:咸味食品香精的功能是補(bǔ)充和改善食品的香味,這些食品包括各種肉類、海鮮類罐頭食品、各種肉制品、仿肉制品、方便菜肴、湯料、調(diào)味料、調(diào)味品、雞精、膨化食品等。
咸味香精只是食品的香味添加劑,不能直接食用,也不能直接作為廚房烹調(diào)的原料或餐桌佐餐的調(diào)料。但是隨著國內(nèi)人民生活水平的顯著提高,各類食品品種的發(fā)展更是豐富多彩,而提升食品的色香味的內(nèi)在品質(zhì)是核心競(jìng)爭力的體現(xiàn),咸味香精的快速發(fā)展可見一斑。
豬皮膠原多肽離心噴霧干燥機(jī),螯合鈣離心噴霧干燥機(jī)
豬皮膠原多肽螯合鈣原液噴霧干燥機(jī)LPG-30
豬皮膠原多肽螯合鈣原液進(jìn)行噴霧干燥試驗(yàn)利用實(shí)驗(yàn)室自制的豬皮膠原多肽螯合鈣原液進(jìn)行噴霧干燥,研究噴霧干燥過程中不同種類的助干劑、入風(fēng)溫度、入料速度、固形物含量等因素對(duì)噴霧干燥產(chǎn)品得率的影響。設(shè)計(jì)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)對(duì)噴霧干燥工藝條件進(jìn)行優(yōu)化,確定噴霧工藝為:選擇麥芽糊精作為助干劑、入風(fēng)溫度180℃、入料速度1200 m L/h、固形物含量20 g/100 m L,該條件下噴霧干燥產(chǎn)品得率達(dá)到64.20%。在干燥室內(nèi)熱風(fēng)與霧滴群接觸水分蒸發(fā)干燥成干粉,干粉通過旋風(fēng)分離器回收成為合格產(chǎn)品。對(duì)試驗(yàn)制備的膠原多肽螯合鈣粉末進(jìn)行傅立葉紅外光譜定性檢測(cè),發(fā)現(xiàn)螯合前后膠原的化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,確定有螯合物生成。
豬皮膠原多肽螯合鈣原液噴霧干燥機(jī)LPG-30技術(shù)參數(shù):
1、產(chǎn)量:30公斤/小時(shí);
2、產(chǎn)品含水率:≤4%;
3、加熱方式:蒸汽+電補(bǔ)償;
4、霧化盤變頻可調(diào),整體材質(zhì)要求SUS304不銹鋼,內(nèi)壁鏡面拋光,外壁拋光,物料不掛壁,不吸頂;
5、產(chǎn)品收率≥97%;
6、進(jìn)風(fēng)口溫度185-210℃,出口溫度70-80℃,集中收料,水膜除塵。盡量無菌,要求菌落總數(shù)≤1000CFU/g