【烤魚(yú)培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【烤肉培訓(xùn)】【特色烤羊腿羊排】【西安烤面筋】【特色燒烤系列】

麗水老兵餐飲管理有限公司主營(yíng)：火鍋，麻辣燙，酸辣粉，特色燒烤，萬(wàn)州烤魚(yú)，黃燜雞米飯，排骨飯，蓋澆飯各類套餐飯，早餐面點(diǎn)系列，西點(diǎn)點(diǎn)心，珍珠奶茶各類飲品，炸雞烤肉、韓國(guó)烤肉，中餐，夜宵培訓(xùn)等等，上百種項(xiàng)目任您選擇。

下面為您介紹燒烤配料

大家如果吃燒烤的話大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然粉啊，辣椒粉啊，胡椒粉啊等粉末還有油。

燒烤配料的出現(xiàn)可以解決大家的這個(gè)問(wèn)題，腌好以后直接烤制，當(dāng)然如果感覺(jué)辣味或者咸味不足的話，在燒烤的時(shí)候還可以撒上一些辣椒粉，這樣會(huì)使味道更加豐富，口感更好。

培訓(xùn)學(xué)三送二，學(xué)二送一（相同價(jià)位），包吃包住，親手操作，包學(xué)包會(huì)

提供廚師證書(shū)考試推薦

蒜味蜜汁醬材料:蒜頭45瓣(切好裝入約半瓶的量) 蜂蜜適量(約2~3杯) 作法:準(zhǔn)備一個(gè)一公升可密封的玻璃瓶，洗凈瀝乾后以吹風(fēng)機(jī)將瓶身及瓶蓋烘乾。培訓(xùn)學(xué)三送二，學(xué)二送一包吃包住，老兵小吃培訓(xùn)在此為您介紹目前具人氣的串燒前五名:蔥肉串燒--彈牙的雞肉與雞皮搭配香噴噴的蔥段，是串燒最常見(jiàn)的組合。將蒜頭去膜、去蒂后，再將蒜頭切成二半或三半，視蒜頭大小顆。將切好的蒜頭全部放到瓶子里，然后再倒入蜂蜜至八分滿，將瓶蓋鎖緊，放在太陽(yáng)不會(huì)直射的地方腌置少一個(gè)星期以上，即可食用。腌漬時(shí)，天不定期的將瓶子倒放立放，以確保蒜味都腌到蜂蜜里，第2天后一天瓶蓋朝上，一天瓶蓋朝下，交互替換到腌好為止。使用時(shí)建議以乾凈且乾的湯匙取出所需的量，再加上適量的鹽一起使用，剩下的可以存放在冰箱或陰涼的地方，若使用時(shí)不碰到任何雜質(zhì)，可在冰箱保鮮半年以上。

培訓(xùn)學(xué)三送二，學(xué)二送一包吃包住，

老兵小吃培訓(xùn)為您介紹烤魚(yú)：

準(zhǔn)備食材

鯽魚(yú)洗凈，瀝干水份，在魚(yú)身上劃幾刀

加入料酒、鹽、糊椒粉調(diào)味，腌制10分鐘

食材洗凈，土豆、胡蘿卜去皮，切小片，洋蔥切小塊，香菜切小段

把土豆、胡蘿卜、洋蔥容器里，加入蠔油、食用油、雞粉調(diào)味，攪拌均勻

烤盤里刷上一層食用油

鋪上土豆、胡蘿卜、洋蔥

放入腌制好的鯽魚(yú)，再鋪上剩余的蔬菜

烤箱220度預(yù)熱，預(yù)熱好后，放進(jìn)鯽魚(yú)，烤制20分鐘

烤好鯽魚(yú)后，加上香菜即可