紅外干燥能提供高能量流密度和均勻的加熱，但不會導致干燥質(zhì)量差和能量浪費。真空冷凍干燥技術(shù)通常用于制藥、生物制品和高附加值食品的加工。由于其獨特的能力，保留營養(yǎng)，熱敏性成分的材料和減少損失的產(chǎn)品風味，羊肚菌烘干機也可以保留盡可能多的原始風味，成分，香氣和顏色的產(chǎn)品。由于羊肚菌烘干機初期投資和成本高，而且需要較長的干燥時間、較慢的傳熱速度和相對較高的運行成本，許多生產(chǎn)企業(yè)無法停止生產(chǎn)。鑒于上述干燥方法的優(yōu)缺點，許多學者和企業(yè)都致力于聯(lián)合干燥設(shè)備的研究和設(shè)計。因此，設(shè)計干燥設(shè)備和方法，提高干燥產(chǎn)品的質(zhì)量，節(jié)約能源，是當前研究的趨勢。羊肚菌烘干機由干燥室、集熱器、風扇、計算機控制板和支架組成，熱泵干燥系統(tǒng)由干燥室、壓縮機、冷凝器、熱膨脹閥、蒸發(fā)器、干燥過濾器、儲液器等組成。

羊肚菌烘干機

太陽能干燥是目前解決環(huán)境問題、緩解能源危機的主要方法。它也是一種長期干燥方法在中國農(nóng)村地區(qū)使用。這種羊肚菌烘干機干燥方法存在許多問題。首先，這種干燥作物容易受到灰塵和其他污染物的污染，因此很難通過國家綠色食品認證；第二，產(chǎn)品干燥時間過長，不能滿足生產(chǎn)和加工的需要；在保證干燥過程中熱風溫度和濕度的條件下，葉片干燥質(zhì)量高，且熱風干燥機易于進行裝卸、清洗等操作。第三，產(chǎn)品干燥過程基本上是以個人經(jīng)驗，導致干燥產(chǎn)品成分的流失。由于它的營養(yǎng)價值和產(chǎn)品質(zhì)量，必須使用專門的干燥設(shè)備，而太陽能干燥設(shè)備由于其獨特的特性滿足當前發(fā)展的要求。一般來說，羊肚菌烘干機干燥技術(shù)的研究歷史并不長。太陽能干燥設(shè)備存在生產(chǎn)效率低、干燥材料單一、熱損失系數(shù)大、穩(wěn)定性差等缺點。因此本設(shè)計主要是通過數(shù)據(jù)分析來驗證設(shè)計是否能夠達到干燥的目的。

我國對羊肚菌烘干機進行了較為系統(tǒng)、深入的研究，主要包括實際應用的試驗研究和相關(guān)的系統(tǒng)研究。對后者的研究如下：在2012年太陽能輔助熱泵干燥糧食的過程中，通過數(shù)值模擬的方法，模擬了糧食中濕度和溫度的變化。通過模擬與實驗結(jié)果的比較，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過處理和干燥后，小麥的含水量變?yōu)榘踩浚ǜ苫┑?3.6%。模擬溫度與實驗溫度相差很小，除了時間上的微小差異外。李紅巖、何建國、李明斌等人于2014年合作進行了太陽能熱泵干燥系統(tǒng)的實驗研究。因此，通過實驗，我們設(shè)計了一個太陽能熱泵聯(lián)合干燥菊花裝置，它適合當?shù)剞r(nóng)村干燥農(nóng)產(chǎn)品的需要，具有節(jié)能、高效的作用。

結(jié)果表明，在連續(xù)加熱條件下，羊肚菌烘干機的加熱系數(shù)保持在1.91～2.42之間，蒸發(fā)溫度在20～25℃之間，壓縮機的運行性能相對穩(wěn)定，而熱pu的加熱性能相對穩(wěn)定。MP更好。因此，太陽能熱泵干燥系統(tǒng)將產(chǎn)生更好的結(jié)果。在2015年建立了太陽能熱泵聯(lián)合干燥平臺，開發(fā)了羊肚菌烘干機恒溫干燥自動控制系統(tǒng)，對新鮮蔬菜進行了實驗研究。結(jié)果表明，與普通干燥系統(tǒng)相比，新型自動控制系統(tǒng)具有更好的節(jié)能效果，節(jié)能1/4-1/3。羊肚菌烘干機廣泛應用于糧食、蔬菜、水果、木材等行業(yè)。秦波、陳團偉、2014采用三元二次通用旋轉(zhuǎn)回歸新設(shè)計，研究了影響紫馬鈴薯干燥時間、單位能耗和花青素保存效率的因素，包括轉(zhuǎn)化含水量、切片厚度、裝載密度。，以獲得紫色馬鈴薯的干燥工藝。在2013年開發(fā)了混合式太陽能熱泵干燥系統(tǒng)和太陽能熱泵干燥裝置。通過試驗研究，對蘿卜和魚的干燥性能和結(jié)果進行了細致的分析。通過實驗繪制了實驗數(shù)據(jù)曲線，并對實驗裝置的能耗和干燥特性進行了研究，分別得到了實驗結(jié)果。

羊肚菌烘干機采用風冷式冷凝器。其優(yōu)點是加工容易，機構(gòu)簡單，制造成本低。只要通風效果好，就可以安裝。由于干空氣的傳熱，即使用在空氣污染嚴重的地方，也不會受到嚴重的腐蝕。其缺點是：冷凝壓力高，由于冷凝器安裝在室外，管路長，耗材多，壓力損失大，存在冷卻損失；菊花干燥的外部因素、菊花的大小和開放程度是影響菊花干燥的內(nèi)在因素。由于使用風扇會造成環(huán)境噪聲，在使用過程中，羊肚菌烘干機冷凝器是由于使用軸向的。風扇散熱，空氣從背面，從前面，使。一段時間后，翅片會積聚灰塵，導致散熱不良，制冷效果差，嚴重時造成壓縮機過熱保護。在用清水清潔了沉積在冷凝器翅片上的灰塵之后，空調(diào)可以正常使用。

根據(jù)羊肚菌烘干機熱泵系統(tǒng)的熱需求，通過對冷凝器面積的計算，定制了面積為5-3的翅片式冷凝器。蒸發(fā)器吸收顯熱和潛熱，即來自冷卻空氣的顯熱和來自空氣中的冷凝水蒸氣的潛熱。換言之，空調(diào)的冷卻能力部分用于降低冷卻空氣的溫度，部分用于冷凝空氣中的水蒸氣。在熱泵干燥系統(tǒng)中有三組蒸發(fā)器。它們的功能是熱回收和除濕。羊肚菌烘干機蒸發(fā)器由專業(yè)制造商定制，翅片安裝在銅管上，可增加外部的傳熱效果，面積為3_。氣液分離器安裝在壓縮機的吸入管上。它可以將壓縮機吸入的制冷劑蒸氣中的液體分離，并儲存在壓縮機底部，防止液體制冷劑進入壓縮機，引起液錘事故。同時，氣液分離器還可以儲存制冷劑的液體。因此，根據(jù)儲液需要，選擇小型立式高壓氣液分離器。除羊肚菌烘干機主體顏色匹配不協(xié)調(diào)、堆垛感強外，需要高度重視的熱風爐、排氣口等高溫、高危部位，對報警效果作出響應的顏色不加以區(qū)分和提示。