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小型飲料生產(chǎn)線設(shè)備大約多少錢一臺?
首先場地,多大規(guī) 模多大廠房,比如2000瓶每小 時的飲料或者水,廠房要 求是800個平方,實(shí)在 沒有500個平方也行。
1、水處理。反滲透大概4-6萬。
2、灌裝機(jī)。如果需求每天的產(chǎn)量在1000件,可以加班生產(chǎn)的話,采用1000-1500瓶/小時旋轉(zhuǎn)式灌裝線就足夠了。
3、設(shè)備材質(zhì)和關(guān)鍵部件。設(shè)備為了經(jīng)久耐用,一定要采用304不銹鋼材料,另外管道、閥門、泵等需要用好一點(diǎn)的。
4 、如果是PET瓶裝,后道的倒瓶、冷卻等設(shè)施。
5、半噸煤鍋爐一臺,加安裝改造等2萬。
6、因此,如今開辦一個能做出穩(wěn)定質(zhì)量并且能維持生存的飲料廠,至少需要100萬元。
飲料生產(chǎn)線的發(fā)展與飲料工廠的實(shí)力
飲料生產(chǎn)線的發(fā)展充分詮釋了當(dāng)今社會的發(fā)展進(jìn)步迅速,也代表著飲料于人們生活的越加精密,現(xiàn)代人的生活已經(jīng)離不開各種各樣的飲料,椰汁、果汁、咖啡、茶飲、碳酸飲料、酸奶飲料、當(dāng)然還少不了這幾年新興的運(yùn)動型功能飲料。不管是在日常生活中還是在餐飲行業(yè)中,隨時隨地都有他們的面孔出現(xiàn)。
一條強(qiáng)大的飲料生產(chǎn)線,是突顯飲料廠家的實(shí)力,尤其在這幾個方面:
一,產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)?;?,批量生產(chǎn)讓飲料產(chǎn)品在數(shù)量上滿足了消費(fèi)者的需求。
二,產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)范化,質(zhì)檢生產(chǎn)讓飲料產(chǎn)品在質(zhì)量上保障了消費(fèi)者的權(quán)益。
果汁飲料生產(chǎn)線中的果汁脫氣方法是什么?
果汁脫氣方法:真來空脫氣,真空度源負(fù)0.6-0.8Mpa。在脫氣罐內(nèi)完成。這是相對來說好的方法。
脫氣罐通常都與殺菌機(jī)組成一套系統(tǒng),叫脫氣殺菌系統(tǒng)。這套設(shè)備價格較貴,進(jìn)口機(jī)包括脫氣、均質(zhì)、殺菌,一般要到200萬元。國產(chǎn)機(jī)廠家很多,脫氣殺菌系統(tǒng)也要到100萬元左右。
當(dāng)然了,如果你要單獨(dú)做一個脫氣罐的話,價格并不是很高,很簡單就一個密閉貯罐和一臺真空泵即可。殺菌機(jī)也可以選用盤管式殺菌機(jī),那也非常便宜。這樣的組合價格不高,就是顯得土罷了。
另外,調(diào)配時在果汁中添加Vc等,這也是起到還原作用,雖然也能去氧,但不屬于脫氣。也有廠家在果汁中充氮,也能驅(qū)氧,形成一種含氣果汁。
在果汁中添加VC,然后進(jìn)行真空脫氣,果汁的保質(zhì)期好,風(fēng)味也不受什么影響。不用擔(dān)心真空脫氣會影響果汁的香味。
飲料設(shè)備中的臭氧殺菌器
所謂臭氧殺菌器是利用臭氧的強(qiáng)氧化性而達(dá)到殺菌的目的。臭氧是強(qiáng)烈的氧化劑,其殺菌作用比氯高15∽30倍,在一定濃度下作用5∽10min,臭氧對各種菌類都可以達(dá)到滅菌的程度。國外已將其廣泛用于水的消毒處理以除臭、除色等,國內(nèi)在礦泉水、純凈水生產(chǎn)中應(yīng)用于滅菌也很普遍。超濾是動態(tài)過濾過程,被截留物質(zhì)可隨濃度而排除,不致堵塞膜表面,可長期連續(xù)運(yùn)行。可以證明,在超濾應(yīng)用上,采用一個大小合理的小直徑空心纖維膜的圓柱束,則所發(fā)生的透過液量將相當(dāng)于十幾平方米超薄平板膜上所得者。