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飲料生產(chǎn)線的重要流程
1.壓榨:
壓榨取汁法是利用外部的機(jī)械擠壓力,將果蔬汁從果蔬或果蔬漿中擠出而取得果汁的。
2.浸提
浸提是把果蔬細(xì)胞內(nèi)的汁液轉(zhuǎn)移到液態(tài)浸提介質(zhì)(熱水)中的過程。
3.打漿
打漿是通過打漿機(jī)將破碎的果蔬原料刮磨粉碎并分離出果核、果籽、薄皮等而獲得果(蔬)原漿。
4.離心
離心需通過臥式螺旋離心機(jī)來完成,利用離心力的原理實現(xiàn)果蔬汁與果肉的分離。
5.粗濾
粗濾是除去分散于果蔬汁中的較大顆?;驊腋×5倪^程。
飲料生產(chǎn)線的維護(hù)保養(yǎng)常識
飲料生產(chǎn)線是指可以實現(xiàn)產(chǎn)品原料進(jìn)入包裝設(shè)備,經(jīng)過加工、輸送、裝配、檢驗等一體化全自動化運(yùn)轉(zhuǎn)所構(gòu)成的包裝路線。生產(chǎn)線具有比較大的靈活性,能適應(yīng)多品種生產(chǎn)的需要。
在使用飲料生產(chǎn)線中我們應(yīng)當(dāng)注意以下幾個事項:
1.定期對飲料生產(chǎn)線進(jìn)行檢查和保養(yǎng),查看設(shè)備的各個部件是否出現(xiàn)異?;蛩蓜?,齒輪、輸送帶的潤滑狀況,以及工作電源是否出現(xiàn)漏電等。這樣可延長機(jī)器的使用年限;
2.各種飲料設(shè)備使用后難免會出現(xiàn)一些污物,有時會出現(xiàn)結(jié)垢現(xiàn)象,要及時對其進(jìn)行清除,保持機(jī)器的干燥整潔;
3.設(shè)備停止使用時,要對其進(jìn)行徹底清洗,特別是管道中所留下的產(chǎn)品殘液,時間長就會引起霉變,下次使用時會影響飲料的質(zhì)量;
4.如果飲料生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)過程中出現(xiàn)異常情況時,首先要切斷電源,停止運(yùn)轉(zhuǎn),以免對設(shè)備造成更嚴(yán)重的損毀。等相關(guān)技術(shù)人員排除異常后再重新運(yùn)轉(zhuǎn)生產(chǎn);
5.另外提醒操作者在給飲料生產(chǎn)線部件保養(yǎng)上油時,適量而止,防止開關(guān)浸油產(chǎn)生故障,在此希望廣大用戶在使用飲料設(shè)備的時候注意保養(yǎng)和維護(hù)。
飲料生產(chǎn)線的發(fā)展與飲料工廠的實力
飲料生產(chǎn)線的發(fā)展充分詮釋了當(dāng)今社會的發(fā)展進(jìn)步迅速,也代表著飲料于人們生活的越加精密,現(xiàn)代人的生活已經(jīng)離不開各種各樣的飲料,椰汁、果汁、咖啡、茶飲、碳酸飲料、酸奶飲料、當(dāng)然還少不了這幾年新興的運(yùn)動型功能飲料。不管是在日常生活中還是在餐飲行業(yè)中,隨時隨地都有他們的面孔出現(xiàn)。
一條強(qiáng)大的飲料生產(chǎn)線,是突顯飲料廠家的實力,尤其在這幾個方面:
一,產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模化,批量生產(chǎn)讓飲料產(chǎn)品在數(shù)量上滿足了消費(fèi)者的需求。
二,產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)范化,質(zhì)檢生產(chǎn)讓飲料產(chǎn)品在質(zhì)量上保障了消費(fèi)者的權(quán)益。