飲料生產(chǎn)線的清潔注意事項

1、飲料生產(chǎn)線的飲料機械因為繞線機是屬自動化飲料生產(chǎn)線，所以易拉瓶、瓶墊、瓶蓋標準都要求一致。

2、生產(chǎn)前有一定先用搖手柄轉(zhuǎn)動飲料生產(chǎn)線，檢查其轉(zhuǎn)動是不是有異常，確定判明正常再可生產(chǎn)。

3、調(diào)整飲料生產(chǎn)線時，相關工具要運用恰當，禁止用過大的東西或用力過大來拆部件防止損壞機件或影響飲料生產(chǎn)線功能，之后導致生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量下降。

4、每次飲料生產(chǎn)線進行調(diào)整后，必定要將松過的螺絲緊固好，用搖手柄轉(zhuǎn)動飲料生產(chǎn)線檢查其動作是不是符合標準后，方可以生產(chǎn)。

5、灌裝機有需要保持潔凈，飲料生產(chǎn)線在生產(chǎn)過程中，及時清理掉藥液或玻璃碎屑，防止引起灌裝機損蝕。

6、交班前應將飲料生產(chǎn)線表面各部清理一次，并在各活動部件加上清潔的潤滑油。

7、飲料生產(chǎn)線的飲料機械每周應大規(guī)模清理一次，格外將往常使用中不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈。

                                                    飲料設備的系統(tǒng)和方法

      飲料設備以提供各種不同類型的飲料的系統(tǒng)和方法,所以不同類型的飲料需要相應的組分和水的混合.飲料容器布置成各自都單獨地容納相應的飲料的所需組分.每個飲料容器都設有相應的輸送出口以用于分配相應的容納組分的混合物.該飲料設備用于作用在相應的飲料容器上,從而使單獨容納的組分混合并且與來自飲料設備的水分配器的水協(xié)同地從相應的輸送出口分配混合組分.

                                                              果汁飲料生產(chǎn)線的工藝流程是什么？

      果汁生產(chǎn)的一般工藝流程為：原料選擇－清洗－破碎取汁－粗濾－澄清和精濾－均質(zhì)與脫氣－濃縮調(diào)整與混合－包裝與殺菌即可。

選擇新鮮、成熟、風味好、香氣濃郁、色澤穩(wěn)定、汁多、酸味適度的原料，剔除霉爛果、病蟲果、未熟果和雜質(zhì)，以保證果汁的質(zhì)量。果實必須充分淋洗 、洗滌。漿果類果實清洗須十分小心分選果實。