1 電熱鍋的多功能性：煎炸炒烙蒸悶涮。

2 電熱鍋的節(jié)能環(huán)保：發(fā)熱材料潛入鑄鐵爐盤(pán)，使熱能的到充分的利用。

3 電熱鍋的安全環(huán)保：設(shè)有多重安全保護(hù)，經(jīng)國(guó)家強(qiáng)制安全CCC認(rèn)證，無(wú)煙、無(wú)火，無(wú)電磁波、無(wú)微波輻 射，對(duì)孕婦、嬰幼兒無(wú)任何影響。

4防高溫干燒，溫度過(guò)高自動(dòng)斷電保護(hù)。

5電熱鍋的經(jīng)久耐用：發(fā)熱材料采用高科技嵌入爐盤(pán)，發(fā)熱材料與空氣完全隔絕，經(jīng)久耐用。

首先這樣的一種產(chǎn)品擁有著特別多的功能，也就是我們上面所說(shuō)的烹飪方法的選擇，不管什么樣的食材，或者說(shuō)是怎樣的烹飪方法，這種產(chǎn)品都可以完美的適應(yīng)下來(lái)，在這個(gè)過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生任何的問(wèn)題。其次，這個(gè)產(chǎn)品特別的環(huán)保，所使用的發(fā)熱材料節(jié)約了很多的能源，使得熱能能夠得到非常充分的發(fā)揮，在加工食物的時(shí)候也不會(huì)產(chǎn)生太多的物質(zhì)，這樣一來(lái)就能夠使得家中的油煙不斷的減少，只不過(guò)就是熱氣比較多而已。
采用加熱油作為加熱介質(zhì)，可在較低運(yùn)行壓力下獲得較高溫度。熱效高，易于自動(dòng)控溫。對(duì)瀝青加熱均勻，速度快，可進(jìn)行一、二加熱。采用獨(dú)特的渦流熱膜管作為換熱元件，熱媒介質(zhì)導(dǎo)熱油走管程，瀝青在殼程管間流動(dòng)。熱效能是普通換熱器的3-5倍。在熱媒介質(zhì)導(dǎo)熱油入口設(shè)溫控閥，通過(guò)溫度傳感器對(duì)瀝青出口溫度進(jìn)項(xiàng)檢測(cè)來(lái)控制加熱介質(zhì)導(dǎo)熱油的加入量，從而確保瀝青溫度恒定。其強(qiáng)化傳熱機(jī)理是：流體在內(nèi)外表面流動(dòng)式設(shè)計(jì)城紊流流動(dòng)，產(chǎn)生強(qiáng)烈的震蕩和沖刷作用，流動(dòng)的方向不斷改變，邊界層變薄以致破壞，熱量傳遞加快。