全自動(dòng)殺菌機(jī)殺菌時(shí)需要注意點(diǎn)——進(jìn)產(chǎn)品口給量是否合理

許多破壞設(shè)備都是運(yùn)用手動(dòng)彈性管吸產(chǎn)品，操作上為了便利直接將彈性管刺進(jìn)產(chǎn)品桶或者噸袋中，彈性管吸產(chǎn)品口被嚴(yán)實(shí)的產(chǎn)品緊縮，強(qiáng)壯的負(fù)壓將滿滿的產(chǎn)品拉走，這其實(shí)對(duì)全自動(dòng)殺菌機(jī)的損傷非常大，且極易阻塞軌道。正確的方法是產(chǎn)品在吸產(chǎn)品口和空氣構(gòu)成一定的氣物混合比（即彈性管放在產(chǎn)品面上即可），在氣流的推進(jìn)下均勻流入殺菌機(jī)。如果產(chǎn)品積壓時(shí)刻過(guò)長(zhǎng)可能很硬，這個(gè)時(shí)分需求在彈性管上裝一個(gè)振蕩器，以轟動(dòng)來(lái)震碎小結(jié)塊的產(chǎn)品。

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殺菌機(jī)的原理

以下以管式殺菌機(jī)為例

管式殺菌機(jī)是一種當(dāng)設(shè)備達(dá)到一定溫度然后讓其在特定的溫度下對(duì)產(chǎn)品中的細(xì)菌進(jìn)行殺滅，它可以通過(guò)細(xì)菌的繁殖生存習(xí)性對(duì)其進(jìn)行滅殺，其實(shí)細(xì)菌在溫度低的情況下繁殖的也是很慢的，只有在溫度合適它們繁殖的時(shí)候繁殖的速度才會(huì)變快，如果溫度高的情況下，細(xì)菌也是難逃的，不過(guò)有意思的是不同種類的細(xì)菌在不同的溫度下的耐熱和耐冷能力也是不一樣的，而管式殺菌機(jī)就是根據(jù)這個(gè)原理對(duì)其進(jìn)行殺滅的效果。

管式殺菌機(jī)主要應(yīng)用的行業(yè)是各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進(jìn)行熱處理，設(shè)備主要由物料系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)等幾部分組成。而且各部分已經(jīng)集中組裝在一起，使結(jié)果緊湊、占地面積小、易于運(yùn)輸和安裝。管式殺菌機(jī)的特點(diǎn)是能夠　配有人機(jī)操作界面,操作簡(jiǎn)便: 自動(dòng)化程度高：整個(gè)系統(tǒng)控制采用 半自動(dòng)或全自動(dòng)PLC 及觸摸屏界面操作，人機(jī)界面簡(jiǎn)單易懂，只需按動(dòng)啟動(dòng)按紐，設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備自動(dòng)殺菌到物料(奶)殺菌整個(gè)過(guò)程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。不需其他輔助操作。

在這種殺菌的工藝下，能夠讓產(chǎn)品不會(huì)受到細(xì)菌造成的二次污染問(wèn)題，也可以大大的延長(zhǎng)食品行業(yè)的保質(zhì)期，讓產(chǎn)品能夠更加長(zhǎng)久。

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殺菌機(jī)的行業(yè)優(yōu)勢(shì)

殺菌機(jī)整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，且對(duì)食品行業(yè)的殺菌效果較好，在操作人員進(jìn)行操作的時(shí)候也能夠直接通過(guò)顯示屏進(jìn)行直接控制，操作方便，應(yīng)用行業(yè)廣泛，主要的還是殺菌機(jī)的價(jià)格比較低。在殺菌機(jī)的產(chǎn)品中有一個(gè)超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)的機(jī)器，它能夠根據(jù)客戶的需求完成對(duì)產(chǎn)品的整套殺菌流程，還有一種叫做管式殺菌機(jī)它的優(yōu)勢(shì)是能夠讓系統(tǒng)和機(jī)器的接口達(dá)到吻合，可以防止在長(zhǎng)時(shí)間殺菌的時(shí)候乳石的形成。殺菌機(jī)具有一套高配置的系統(tǒng)，能夠?qū)⒅車纬傻臍馀萃ㄟ^(guò)高溫進(jìn)行沖散然后讓氣泡附近的液體能夠進(jìn)行強(qiáng)烈的進(jìn)行自動(dòng)控制反應(yīng)。

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殺菌機(jī)概述

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產(chǎn)品采用了先進(jìn)的電腦程序、人機(jī)界面、紅外線輻射加熱等高新技術(shù)，不但彌補(bǔ)了傳統(tǒng)滅菌設(shè)備的諸多不足，而且具有滅菌徹底、自動(dòng)化程度高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、易于維護(hù)、生產(chǎn)過(guò)程無(wú)“三廢”、投資少等優(yōu)點(diǎn) 。該紅外線系列滅菌設(shè)備獲得九項(xiàng)國(guó)家專利、全國(guó)金獎(jiǎng)三項(xiàng)，是應(yīng)用紅外線對(duì)食品滅菌保鮮的重大突破。該紅外線系列設(shè)備可廣泛應(yīng)用于大、中、小型食品等，特別適用于對(duì)牛奶 、豆奶、茶飲料、果蔬汁飲料、各種酒類、醬油、醋、罐頭及等液體食品和罐裝食品的滅菌保鮮。