殺菌機簡介

殺菌機對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。

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殺菌機概述

殺菌機于牛奶、果汁飲料或類似產(chǎn)品進行連續(xù)殺滅菌工藝。配備無菌灌裝設備可用于3~6個月保持期的產(chǎn)品生產(chǎn)?？蛇B接分離機、脫氣、閃蒸等設備。該設備的產(chǎn)量主要由進料系統(tǒng)中的流量控制器加以調(diào)節(jié)，在采用全流量均質(zhì)方式時，利用均質(zhì)機來控制流量。由于對產(chǎn)品的加熱和冷卻均在換熱器中熱回收部分進行，因而熱回收率高可達90%以上。

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如何對殺菌機進行保養(yǎng)？

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1、控制器每天都要經(jīng)受著無數(shù)次的開機、關機、加熱、停機等。同時控制器內(nèi)線路復雜，一旦出現(xiàn)問題就會導致殺菌機不能使用，所以每天使用前應必要的進行檢查?！　?

2、加工結束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40C~50C堿水在容器內(nèi)壁清洗，并用清水沖洗，待下次使用時，用熱水保持2~3分鐘的消毒處理。　　

3、常注意整套設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時應立即補充，半年換油一次(40#機油)，在設備不用時，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔，內(nèi)膽光亮，達到經(jīng)久耐用的目的。

殺菌機的行業(yè)優(yōu)勢

殺菌機整機結構緊湊，且對食品行業(yè)的殺菌效果較好，在操作人員進行操作的時候也能夠直接通過顯示屏進行直接控制，操作方便，應用行業(yè)廣泛，主要的還是殺菌機的價格比較低。在殺菌機的產(chǎn)品中有一個超高溫瞬時殺菌機的機器，它能夠根據(jù)客戶的需求完成對產(chǎn)品的整套殺菌流程，還有一種叫做管式殺菌機它的優(yōu)勢是能夠讓系統(tǒng)和機器的接口達到吻合，可以防止在長時間殺菌的時候乳石的形成。殺菌機具有一套高配置的系統(tǒng)，能夠?qū)⒅車纬傻臍馀萃ㄟ^高溫進行沖散然后讓氣泡附近的液體能夠進行強烈的進行自動控制反應。

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