殺菌機的原理

以下以管式殺菌機為例

管式殺菌機是一種當設備達到一定溫度然后讓其在特定的溫度下對產品中的細菌進行殺滅，它可以通過細菌的繁殖生存習性對其進行滅殺，其實細菌在溫度低的情況下繁殖的也是很慢的，只有在溫度合適它們繁殖的時候繁殖的速度才會變快，如果溫度高的情況下，細菌也是難逃的，不過有意思的是不同種類的細菌在不同的溫度下的耐熱和耐冷能力也是不一樣的，而管式殺菌機就是根據(jù)這個原理對其進行殺滅的效果。

管式殺菌機主要應用的行業(yè)是各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進行熱處理，設備主要由物料系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)等幾部分組成。而且各部分已經集中組裝在一起，使結果緊湊、占地面積小、易于運輸和安裝。管式殺菌機的特點是能夠　配有人機操作界面,操作簡便: 自動化程度高：整個系統(tǒng)控制采用 半自動或全自動PLC 及觸摸屏界面操作，人機界面簡單易懂，只需按動啟動按紐，設備的CIP清洗、設備自動殺菌到物料(奶)殺菌整個過程實現(xiàn)全自動控制。不需其他輔助操作。

在這種殺菌的工藝下，能夠讓產品不會受到細菌造成的二次污染問題，也可以大大的延長食品行業(yè)的保質期，讓產品能夠更加長久。

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殺菌機供應商介紹

北京得昊力新科技發(fā)展有限公司——專業(yè)殺菌機供應商，我們?yōu)槟鷰硪韵滦畔ⅰ?

北京得昊力新科技發(fā)展有限公司是由紅外線滅菌設備發(fā)明人張振國先生創(chuàng)辦的一家集食品滅菌、保鮮設備的研究、制造、銷售為一體的高新技術企業(yè)。公司生產的國際首創(chuàng)、獲專利金獎“牛奶專用紅外線電腦超高溫瞬時滅菌機”、“果蔬汁（茶飲料）專用紅外線電腦超高溫瞬時滅菌機”、“果酒類專用紅外線數(shù)控超高溫瞬時滅菌機”、“醬油（醋）專用電子超高溫瞬時滅菌機”、“紅外線電腦連續(xù)滅菌機”、“紅外線射流式化糖機”、“牛奶專用紅外線數(shù)控預熱機”、“牛奶專用導熱油式預熱機”、“電熱水器”、“電熱恒溫發(fā)酵器”等無污染、環(huán)保型系列食品機械，可直接替代蒸汽鍋爐提供熱源的滅菌、預煮、化糖等食品機械。

殺菌機概述

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產品采用了先進的電腦程序、人機界面、紅外線輻射加熱等高新技術，不但彌補了傳統(tǒng)滅菌設備的諸多不足，而且具有滅菌徹底、自動化程度高、結構緊湊、操作方便、易于維護、生產過程無“三廢”、投資少等優(yōu)點 。該紅外線系列滅菌設備獲得九項國家專利、全國金獎三項，是應用紅外線對食品滅菌保鮮的重大突破。該紅外線系列設備可廣泛應用于大、中、小型食品等，特別適用于對牛奶 、豆奶、茶飲料、果蔬汁飲料、各種酒類、醬油、醋、罐頭及等液體食品和罐裝食品的滅菌保鮮。