天津市廣華肉類食品有限公司是天津市定點(diǎn)專業(yè)生豬屠宰廠，成立于2008年10月17日，位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)金三角農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)東側(cè)，是天津市定點(diǎn)生豬屠宰企業(yè)，中國(guó)新系統(tǒng)追溯放心肉直供單位。主要經(jīng)營(yíng)生豬屠宰、購(gòu)銷；豬肉批發(fā)零售。

酸辣臊子蹄筋原料：發(fā)好的豬蹄筋300克、豬肉50克。冰糖豬蹄材料：豬腳，蔥段，醬油，冰糖，姜片，清湯，花生油，料酒，精鹽，八角。蔥10克、姜10克、豬化油50克、醬油20克、料酒10克、胡椒粉3克、醋30克，香油10克、水豆粉15克、好湯500克。制作：豬蹄筋油發(fā)后去盡油質(zhì)，改成長(zhǎng)約3厘米的節(jié)，用鮮湯喂氽一次，豬瘦肉剁成細(xì)粒，蔥切花，姜切細(xì)末。炒鍋置火上，下豬化油燒熱，下豬肉火南酥，加醬油、姜、料酒稍炒，放入鹽、胡椒粉、謁油。加好湯，下蹄筋燴入味后，用水豆粉勾二流芡，下醋、蔥花、香油推勻，起鍋裝碗即成。

食療價(jià)值即豬腳?；ㄉ髼椮i蹄湯原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。又稱豬四足。去蹄甲和毛。洗凈用。醬燒豬蹄味甘、咸，性平。作用較多，如《隨息居飲食譜》所載，能“填精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長(zhǎng)肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳，較肉尤補(bǔ)。”但一般多用來催，治產(chǎn)后氣血不足，乳缺乏。單用該品或加黃芪燉熟服食?！睹t(yī)別錄》中就認(rèn)為可下乳。《本草圖經(jīng)》認(rèn)為可行婦人乳脈，滑肌膚。漢代名醫(yī)張仲景就有一個(gè)“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤(rùn)肌膚”的作用。

桂竹筍與五花肉片的做法

準(zhǔn)備所有食材，青蔥切成蔥花。2．豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆放入過濾袋中備用。 2 五花肉與熱狗放至鐵鍋，煎到兩面焦黃變熟。 3 湯鍋里加水與調(diào)味包煮到沸騰關(guān)火，即是濃縮肉燥醬汁。 4 將桂竹筍與五花肉片放入小火煮3分鐘，取出豬肉備用，這樣湯汁更濃郁好喝。 5 取另一湯鍋到水7分滿，煮沸后將面體放入，約煮3分鐘撈出放碗里。 6 面碗里撒上海苔或蔥花，將豬肉與熱狗擺盤，取適量面放入肉燥醬汁，再夾起食用就是沾面的吃法了！

找一個(gè)適當(dāng)?shù)娜萜?鋪上烤紙

找一個(gè)適當(dāng)?shù)娜萜?，鋪上烤? 2 再來米粉加入300克水拌勻待用 3 蘿卜刨絲 4 咸豬肉切細(xì)碎（這樣切太粗，做好切塊容易掉出或蘿卜糕不完整，煎的時(shí)后發(fā)現(xiàn)！2）把所有材料加入鍋里，先用大火煮開，再用小火慢燉，約一個(gè)小時(shí)。盡量切小點(diǎn)?。。? 5 熱鍋放一點(diǎn)油把咸豬肉炒到變白撈起待用 6 同鍋倒入蘿卜翻炒到微變色后，加入一匙鹽和白胡椒再炒一下 7 蘿卜加水600克煮至透明，加入咸豬肉拌勻，煮滾后關(guān)火 8 關(guān)火后立刻倒入粉漿，拌勻后再開火 9 開火后持續(xù)拌炒到粉漿凝固成團(tuán) 10 用飯勺盛裝鋪平 11 我用電鍋蒸（外鍋2杯水，跳起即可） 12 蒸好拿出放涼（剛蒸好比較軟，取出小心） 13 補(bǔ)一張成品照，真的超香！直接吃就很棒！