夏季冷庫怎么保養(yǎng)維護?

夏季冷庫怎么保養(yǎng)維護？

電源是冷庫運作的動力來源，定期對冷庫電源進行檢修非常必要。

冷庫的電源保養(yǎng)主要是檢查冷庫的電源電壓是否正常，電源的總閘保護功能是不是在正常使用。

冷庫化霜

冷庫運行中冷庫設備參數(shù)出現(xiàn)濕度大、化霜間隔時間長或冷庫內溫度設定不正常等問題，都會導致蒸發(fā)器結霜。

在檢查完冷庫供電設備的安全之后，要查看冷庫的溫度和溫差等參數(shù)是否符合規(guī)定的參數(shù)并穩(wěn)定。如果已經(jīng)結霜，則要進行相應的人工干預工作，對冷庫和設備進行化霜處理。

氣調庫又名氣調貯藏,是先進的果蔬保鮮貯藏方法

氣調庫又名氣調貯藏，是先進的果蔬保鮮貯藏方法。

廣泛應用：氣調庫廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗室、血站、物流公司等行業(yè)。

優(yōu)勢：通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5-1倍。氣調庫內儲藏的果蔬等產(chǎn)品，出庫后先從“休眠”狀態(tài)“”，這可使果蔬出庫后保鮮期可延長 21到28 天，是普通冷藏庫的 3~4 倍。

氣調庫是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。

氣調庫對安裝環(huán)境的條件要求

氣調庫對安裝環(huán)境的條件要求：

氣調庫安裝的地坪應干燥、平整、硬實、地表一般為混凝土，也可用三合土。

地坪表面要用水平儀校平，凹處用水泥砂漿找平。

冷庫應有適當?shù)呐潘恢谩?/p>

如果裝在室外、用戶須搭設雨棚，保證庫體不受日曬雨淋。

庫門應背開風向，并遠離污染源。

地坪標高應高于周圍地面，以防雨天庫內進水。

裝在室內時，室內凈高應高出庫頂板上表面至少半米，若機組置于庫頂，則房間凈高應高出庫頂板上表面1.8m。