冷庫(kù)保養(yǎng):避免水進(jìn)入密封部位

冷庫(kù)保養(yǎng)：

避免水進(jìn)入密封部位——冷庫(kù)的密封部位需要引起我們格外的重視，因?yàn)樵撁芊獠课缓芏鄷r(shí)候是放著電線和保溫板等的，然后再用膠將空隙處封起來(lái)，如此能夠很好的保護(hù)內(nèi)部的材料，防止水進(jìn)入，引發(fā)漏電。

冷庫(kù)設(shè)備購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候了解有什么保障

冷庫(kù)設(shè)備廠家除了上面小編我說(shuō)的正規(guī)的廠家會(huì)提供“三包”服務(wù)外，正規(guī)的廠家所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品都是真材實(shí)料的，而不可能有偷工減料、粗制濫造的現(xiàn)象存在，能夠從根本上大大的保障產(chǎn)品的質(zhì)量。

再者，其購(gòu)料的途徑也是合法、正規(guī)的渠道。老品牌更可靠——在當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)之中，很多的廠家都被后來(lái)的廠家所替代，因此能夠在這場(chǎng)變化不定的商業(yè)潮流中屹立不倒的廠家固然是有著過(guò)人之處的，去這樣具有老品牌效應(yīng)的廠家購(gòu)買(mǎi)，不但可以放心，而且也是有保障的。

要知道，購(gòu)買(mǎi)的冷庫(kù)設(shè)備有保障，不僅讓我們購(gòu)買(mǎi)的東西物超所值，而且也能夠大大的保障我們的生命安全。

冷庫(kù)面積，容量如何計(jì)算？

冷庫(kù)噸位計(jì)算

冷庫(kù)噸位=冷藏間的內(nèi)容積x容積利用系數(shù)x食品的單位重量

冷庫(kù)冷藏間的內(nèi)容積=庫(kù)內(nèi)，長(zhǎng)x寬x高

冷庫(kù)的容積利用系數(shù)：

500~1000立方 =0.4

1001~2000立方 =0.5

2001~10000立方 =0.55

10001~15000立方 =0.6

冷庫(kù)的食品單位重量

凍肉 = 0.4噸/立方

凍魚(yú) =0.47噸/立方

鮮果蔬 =0.23 噸/立方

機(jī)制冰 =0.25噸/立方

去骨分割肉或副產(chǎn)品 =0.6噸/立方

箱裝凍家禽 =0.55噸/立方

冷庫(kù)建造注意事項(xiàng)有哪些呢?

冷庫(kù)建造注意事項(xiàng)有哪些呢？

冷庫(kù)的溫度及濕度

　　1. 冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為 35℃;相對(duì)濕度為80%。

　　2. 冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫(kù)： 5～-5℃;冷藏冷庫(kù)：-5～-20℃;低溫冷庫(kù)：-25℃

　　3. 進(jìn)冷庫(kù)食品溫度：L級(jí)冷庫(kù)： 30℃;D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù)： 15℃。

　　4. 裝配式冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。

　　5. 每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8～10%。