攪拌炒鍋以天然氣，液化氣為氣源，具有加熱效率高，受熱面積大，燃燒成分，節(jié)能等特點。攪拌可采用八字攪拌，平躺攪拌，錨式攪拌，刮底攪拌，行星攪拌等形式。

  攪拌炒鍋是食品廠，食堂，餐廳，飯店，酒店等的食品加工的理想設(shè)備。

、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

燃氣攪拌炒鍋用途：

燃氣攪拌炒鍋特別適臺物料的熬煮炒制，被廠泛用餐飲、食品加工、鹵制品、調(diào)味品加工、休閉食品、烘培、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域。

設(shè)計理念：安全、簡潔、實用

加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。

攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板獨特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

炒鍋的形式分為立式和可傾式，攪拌炒鍋立式的鍋體是固定的，價位稍低，可傾式的價位比立式的稍高，通過旋轉(zhuǎn)閥可以將鍋體傾斜，便于物料的傾倒。 攪拌炒鍋鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。

行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。

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