蛋糕展示柜的判斷方法和基本的維護措施：

1、蛋糕展示柜柜門封閉情況。因為只有蛋糕展示柜柜門封閉性更好，柜內(nèi)的食物保鮮性能和保鮮時間才會更佳。蛋糕展示柜的柜門通常為磁性條和良好的橡膠封閉，蛋糕展示柜柜門關(guān)好后，沒有比較明顯的氣體外泄情況。蛋糕展示柜外表整潔牢固，使用效果優(yōu)良。

2、蛋糕展示柜使用過程中的運行情況。好的蛋糕展示柜接通電源就能啟動運轉(zhuǎn)，且噪音較小。蛋糕展示柜內(nèi)部的壓縮機在工作時會有較輕微的噪音，常溫面包柜，在蛋糕展示柜周圍一米范圍內(nèi)噪音應(yīng)低于45分貝，在蛋糕店里面即便在安靜的環(huán)境中，也只能聽到輕微的壓縮機運作聲。

展示柜做清潔保養(yǎng)方法如下：

在清潔展示柜的時候大家主要清潔的地方有兩個，一個是對展示柜外殼的清潔，一個就是清潔展示柜冷凍室和冷藏室中的冰霜了。這里我首先來介紹一下怎么清潔展示柜的外殼。

在對展示柜進行清潔的時候大家可以選擇在冬天進行，因為冬天溫度比較低，把展示柜中的食物取出來之后也不容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以在冬天對展示柜進行一次徹底的清潔其實是比較合適的。在對展示柜進行清洗的時候，大家好是一個季度清潔一次，在年底的時候進行一次大清洗，這樣展示柜就能長時間保持干凈和衛(wèi)生的狀態(tài)了。

   珠寶展柜設(shè)計制作應(yīng)哪些問題

   1、珠寶展柜制作使用的油漆要達到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，才能避免有害物質(zhì)對人體造成傷害。

   2、珠寶展柜制作就應(yīng)該利用先進的設(shè)備和精準(zhǔn)細致的制作工藝，保證珠寶展柜制作的呈現(xiàn)效果。

   3、在珠寶展柜制作過程中應(yīng)有一定的時效性，這樣才能盡快將展柜呈現(xiàn)給顧客，但是制作展柜的時候需要在設(shè)計方案完整的情況下開始制作，不要因為時間比較緊湊，要求廠家趕工，這樣是非常不合理的做法，應(yīng)該要有一份完整的設(shè)計方案，按照方案進行施工，這樣展柜的效果才會更加引人奪目。

    在選購超市展柜時要注意的問題：　　

　 1、超市展柜價格　　

　 超市展柜的價格是超市運營者挑選展柜的首頁條件，可是“一分價格一分貨”這句撒播百年的俗話也告知我們，廉價沒好貨。在資金不充裕的情況下，往往收購價格低廉的展柜是這些超市運營者的首推。在出資者眼里，超市運營設(shè)備中展柜是較沒有科技含量的設(shè)備，廉價貨架和級別高的展柜一樣用?！?

    2、超市展柜款式　　

　展示柜設(shè)計制作廠家一般2-3年都會推出新款的超市展柜及展柜配件，新款的超市展柜是根據(jù)市場的需要而研制的，展柜的結(jié)構(gòu)更簡單，方便拆開，柱子孔距也比較密布，適合產(chǎn)品的展現(xiàn)，展柜的配件更多挑選，更加專業(yè)。新款式的超市貨架，會給顧客帶來新的感覺，超市面貌也會面目一新。