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做好餐飲加盟:餐飲服務(wù)人員每天都要和顧客打交道,總的要求是站有站姿,坐有坐相,行走自然優(yōu)美、端莊穩(wěn)重,以保持良好的儀態(tài)。作為餐飲老板,一項(xiàng)重要的工作就是幫助他們認(rèn)識(shí)社會(huì),認(rèn)識(shí)顧客,認(rèn)識(shí)自己,認(rèn)識(shí)行業(yè)特點(diǎn),用熱忱的語言激勵(lì)他們,用美好的前景鼓舞他們,用鮮活的成功案例和經(jīng)驗(yàn)對(duì)他們進(jìn)行傳、幫、帶。換句話說,當(dāng)消費(fèi)者決定進(jìn)餐時(shí),他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃,然后才決定吃什么,即使他先做出了吃什么的決定,也必須決定在什么地方吃。本廠同時(shí)提供店面設(shè)計(jì),現(xiàn)場安裝布置,學(xué)徒培訓(xùn),技術(shù)指導(dǎo)等一條龍服務(wù),真正做到0加盟費(fèi)用擁有配方,無需加盟無需廚師,做到真正的小本投資,輕松開店!
餐飲加盟店經(jīng)營:餐飲加盟店管理是指餐飲加盟店的管理者,為了達(dá)到預(yù)期的組織目標(biāo),通過實(shí)施決策、計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵(lì)等管理職能,對(duì)組織所擁有的資源(包括人、財(cái)、物、時(shí)間、信息)進(jìn)行合理配置和有效使用,以實(shí)現(xiàn)組織預(yù)定目標(biāo)的過程。在餐飲連鎖經(jīng)營當(dāng)中,由于店面眾多,各地消費(fèi)習(xí)慣不同,依賴經(jīng)驗(yàn)和想象來做特色餐飲連鎖決策和調(diào)整必定會(huì)有偏差,而經(jīng)營管理者如果能及時(shí)了解到當(dāng)?shù)亟?jīng)營情況,特別是根據(jù)數(shù)字化的結(jié)果來調(diào)整經(jīng)營策略,就能夠贏得當(dāng)?shù)乜腿说那嗖A。本廠同時(shí)提供店面設(shè)計(jì),現(xiàn)場安裝布置,學(xué)徒培訓(xùn),技術(shù)指導(dǎo)等一條龍服務(wù),真正做到0加盟費(fèi)用擁有配方,無需加盟無需廚師,做到真正的小本投資,輕松開店!
趙錦記作為專業(yè)的餐飲加盟企業(yè),經(jīng)驗(yàn)豐富,下面給大家分享幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),教大家如何辨別柴火雞加盟商的實(shí)力和真?zhèn)巍?/span>
一、要看品牌成立的時(shí)間,要防止一個(gè)新的品牌剛成立就盲目的宣傳加盟,這樣的“品牌提供商”,本身就不成熟,沒有連鎖經(jīng)驗(yàn),后期公司一旦夭折,加盟商也會(huì)跟著倒霉。
二、要看是否有實(shí)體直營店,還要分清是直營店還是加盟店,沒有直營店的“品牌提供商”,就像皮包公司。
三、要看品牌大小。加盟店越多越靠譜,而且建議是能實(shí)地去考察一兩家加盟店。
四、要看公司實(shí)力,一些所謂的“品牌提供商”實(shí)為家族式的個(gè)體,正規(guī)的餐飲公司人員配備完善,分工明確,制度嚴(yán)明。公司實(shí)力決定了后期的服務(wù)能否兌現(xiàn)。