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復(fù)合食品包裝袋發(fā)皺的原因:
1 )、兩種基膜放卷張力不適應(yīng),一種太大,一種太小,,例如BOPP/AL復(fù)合,如BOPP張力太大,烘道中受熱,被拉長,AL張力不也許大,加之延伸率小,復(fù)合后,BOPP冷卻縮短致使鋁箔突起,橫向呈現(xiàn)一條一條的地道,
2)、涂膠量缺乏,不均勻,導(dǎo)致黏結(jié)力欠好,導(dǎo)致部分當(dāng)?shù)爻尸F(xiàn),
3)、收卷張力太小,卷得不緊,復(fù)合后有松懈景象,給要縮短的基材供給縮短的也許,假如收卷張力大,卷緊壓實(shí),下機(jī)后當(dāng)即送到固化室固化,即便工藝有些不適應(yīng),也不會呈現(xiàn),
4)、烘箱溫度過低且不通風(fēng),殘留溶劑太多膠黏劑干燥缺乏,初黏力缺乏,給兩種基膜彼此移供給了也許。
有許多食品必須采用真空袋充氣包裝,比如易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形食品,有尖銳棱角或者是硬度較高會刺破包裝袋的食品等。2、在購買經(jīng)過包裝的產(chǎn)品的時候,我們可以從簡單觀察材質(zhì)入手,對于需要真空包裝的產(chǎn)品要觀察是否有漏氣的現(xiàn)象,也可以拿起包裝好的袋子,聞下是否有刺鼻的氣味,標(biāo)準(zhǔn)的包裝袋生產(chǎn)商生產(chǎn)的袋子氣味都會控制在很低的水平。食品經(jīng)過真空充氣紅,包裝袋內(nèi)的壓強(qiáng)要大于包裝袋外的氣壓,能有效的防止食品受壓破碎變形,但是并不影響包裝袋外觀以及印刷裝潢。充氣真空包裝袋在真空后再充入氮?dú)狻⒍趸?、氧氣等氣體,其中氮?dú)馐且环N惰性氣體,使得包裝袋內(nèi)保持正壓,防止包裝袋外的空氣進(jìn)入到袋內(nèi),對食品起到一個保護(hù)的作用。
食品包裝袋的材質(zhì)
1、雙向拉伸聚:其透明度比較高,抗拉伸、耐寒、耐熱。
2、雙向拉伸聚消光膜:反光程度比較小,呈現(xiàn)半透明狀,具有消光效果的薄膜。
3、流延聚:光澤度比較良好,透明度好,具有熱封性,流延高溫膜適用于蒸煮包裝。
4、聚乙烯:透明,光澤度比較好,具有熱封性、耐寒。
5、聚酯膜:具有抗張力,能夠耐熱60-150度,氣密封良好,適合蒸煮,沒有熱封性。
6、尼龍:無色,透明度比較高,耐寒、耐熱、耐油、可蒸煮,易吸潮,沒有熱封性。
真空包裝袋的主要作用:
1、清除氧氣,防止食物變質(zhì)
包裝袋中的空氣都被抽走了,所以大部分的微生物不能在包裝的食物里面進(jìn)行生長和繁殖,極大程度上保證了食物的安全阻止了食物的變質(zhì)。
2、具有抗壓作用
一些產(chǎn)品在選擇包裝的時候,很多原因都是為了防止產(chǎn)品的擠壓或者是受損,在選擇配送的時候會加上一些真空包裝袋來防止受到擠壓。
3、具有保鮮作用
真空包裝袋里面的產(chǎn)品,很大程度上和外界的環(huán)境隔離了,不會受到外界空氣的打擾,有效的保持食物的新鮮程度。