酒店里面每天需要做的菜

酒店里面每天需要做的菜是有很多的，每天開的爐子也是有很多的，不可避免的酒店的廚房里面的油煙是有特別多的，而如果酒店廚房里面的廚師長(zhǎng)期的處于一種油煙狀態(tài)下的話，對(duì)這些廚師的身體是有一定危害的，所以在酒店的廚房里面是一定需要安裝酒店廚房煙道的，這樣的話才能夠保證酒店廚房里面的油煙及時(shí)的排除，而在酒店廚房煙道的使用中，我們也是需要進(jìn)行清洗的。

哪條是主煙道,煙機(jī)逆止閥是安裝在墻體上的

每家的廚房里都有煙道，同時(shí)煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個(gè)樓體，而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的。一般家里的油煙會(huì)先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會(huì)由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。具體哪條是主煙道，哪條是副煙道可以問下物業(yè)，一般都會(huì)告知。煙機(jī)逆止閥是安裝在墻體上的，作用是連接煙機(jī)的軟管，將軟管固定在墻面上，以便抽油煙機(jī)吸排的廢氣順利進(jìn)入樓體煙道。

油煙過濾器的例行清潔

油煙過濾器的例行清潔。一是清除重污漬，保護(hù)爐灶避免設(shè)備損壞，用灰刀徹底清除內(nèi)腔、油網(wǎng)、爐灶和油煙過濾器角落的厚污漬，用鋼絲絨和除油器徹底擦洗，用除油器浸泡油網(wǎng)，用清洗。其次就是得用純棉毛巾把水漬擦水，清洗地面墻面等，整收工具工程驗(yàn)收。其次，管道的清洗，一般需要將管道分成幾個(gè)階段拆卸，裝卸麻煩的煙道需要專業(yè)技術(shù)人員在煙道的內(nèi)部進(jìn)行清洗，同樣必須去除較重的污垢，例如煙道的內(nèi)腔、防火門、吸氣閥等處的油污自不必說，擦洗。

預(yù)裝排煙管道的時(shí)候在煙道孔處安裝一個(gè)煙道止回閥

大家應(yīng)該都關(guān)心過這樣一個(gè)問題吧！就是擔(dān)心自己家的廚房管道沒有設(shè)立好，以至于煙味傳到別人家去了，所以若是將排煙管直接由公共排煙道排出的話難免會(huì)發(fā)生串味的現(xiàn)象。

這時(shí)候肯定覺得煩躁，但是光是煩肯定是沒有辦法的，的就是要找一個(gè)解決問題的辦法，這里小編為大家介紹在預(yù)裝排煙管道的時(shí)候在煙道孔處安裝一個(gè)煙道止回閥，這樣可以有效的防止煙道氣流逆行，同時(shí)也解決了油煙串味的問題。在解決油煙問題的同時(shí)又可以防止蚊蟲的進(jìn)入，是不是一舉兩得呢?

對(duì)于上面那種辦法其實(shí)是的防止油煙串味的的辦法，同時(shí)又解決了蚊蟲叮咬的問題。對(duì)于新裝修的家庭來說，快速有效的解決問題才是的處理方式。