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山坡散養(yǎng)土雞散養(yǎng)點屬于山區(qū),周圍無工礦化工企業(yè),無大氣、水質(zhì)、土壤污染,這種環(huán)境下生長的土雞比農(nóng)家散養(yǎng)的土雞還要好。飼養(yǎng)者為了自身利益,給雞喂人工合,讓雞多下蛋,使得蛋中殘留超標(biāo),其結(jié)果是造成青少年早熟等不良現(xiàn)象。土雞散養(yǎng)于山坡上,山坡上植物茂盛,土雞在林間終日嬉戲吃食,享受到足夠的運動和日曬,這種土雞的抵抗力遠(yuǎn)高于室內(nèi)養(yǎng)殖的洋雞或者室內(nèi)土雞,因此無需喂也不會大批滅亡。很多土雞蛋也都直接下在林間,撿拾土雞蛋的工作量也很大。
土雞人家土雞坊,更純更香更營養(yǎng)。中國土雞哪家好,云南昆明找瑞松,肉質(zhì)好,味道香,營養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖,大品牌,值得信賴!
飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。云南土雞作為目前較常見的肉雞產(chǎn)品,具有生長速度快、養(yǎng)殖成本低、供應(yīng)量大的特點,深獲各大養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)和諸多洋快餐品牌的青睞,曾牢牢占據(jù)市場的大部分份額。土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)的雛雞全價飼料。因其生長速度較慢,飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價料2個百分點,并做到少量多餐,以促使雛雞生長發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧,以改善肉質(zhì)、降低飼料成本,一般僅晚歸后補喂配合飼料。出售前1~2周,如雞體較瘦,可增加湖南土雞苗配合飼料喂量,限制放牧進(jìn)行適度催肥。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動物性飼料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料,不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營養(yǎng)添加劑及藥等,應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍?、改善肉質(zhì)和增加鮮味。
搞好防疫滅病是養(yǎng)好放養(yǎng)土雞的重要保證。此外雞體水分的蒸發(fā)與熱能的調(diào)節(jié)主要靠呼吸作用來實現(xiàn),因此對環(huán)境變化較敏感,所以養(yǎng)雞業(yè)要注意盡量控制環(huán)境變化,減少雞群應(yīng)激。一般情況下,放養(yǎng)土雞抗病力強,較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長,加之放牧于野外,接觸病原體機會多,必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作,不得有絲毫松懈,根據(jù)本地實際重點做好以下的防疫工作。
此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細(xì)胞蟲病及消化道蟲病。經(jīng)常檢查,一旦發(fā)生,及時驅(qū)除,肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥,多用中藥及采食生物防治,以減少和控制雞肉中的藥殘留。