江西全自動(dòng)槽子糕機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家配方

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發(fā)布時(shí)間：2020-11-29 10:01

蜂蜜槽子糕機(jī)的日常維護(hù)

一、初次使用蛋糕機(jī)，蛋糕桶一定要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)上的要求抹油干燒，包括蛋糕桶軸和攪拌刀里面（用小勺子滴油進(jìn)去），然后安裝好攪拌刀，使用烘烤菜單來(lái)燒烤15分鐘，然后停止該程序，打開(kāi)蓋子讓機(jī)子冷卻，再把蛋糕桶拿出來(lái)清洗干凈再使用；在初次干燒的時(shí)候會(huì)有煙和味道發(fā)出，顧客不用擔(dān)心，因?yàn)闄C(jī)子的內(nèi)腔體和發(fā)熱管是金屬體來(lái)的，廠家為了保護(hù)好些材質(zhì)，在出廠時(shí)會(huì)給它們做潤(rùn)滑油保護(hù)的。

二、每次做好蛋糕，有的時(shí)候攪拌刀會(huì)給面粉粘在桶軸上，不好取出來(lái)，有的朋友做完成以后懶得拿出來(lái)清洗，下次繼續(xù)再用，這樣對(duì)機(jī)子和桶都有很大的損壞。正確的使用方法是：每次做完蛋糕后，把蛋糕桶和攪拌刀拿出來(lái)清洗干凈，如果攪拌刀粘在桶軸上就用溫水泡20分鐘左右，這樣就能很輕易的把攪拌刀取出的了，用溫水清洗干凈后，在蛋糕桶軸上抹上一點(diǎn)食油，是為了水在桶軸和孔之間腐蝕，然后在每次使用前也抹多一次食油，在倒油的時(shí)候順著桶軸倒下，這樣做既能加強(qiáng)桶軸的潤(rùn)滑度也能加大桶及攪拌刀的壽命。

槽子糕機(jī)時(shí)候要注意哪些問(wèn)題呢？

1.選擇適合自己的蛋糕設(shè)備種類(lèi)，蛋糕機(jī)的種類(lèi)有很多，不同的種類(lèi)價(jià)格也是不一樣的，質(zhì)量上也是參差不齊，因此選擇上一定要根據(jù)自己的需求進(jìn)行選購(gòu)。

2.在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的時(shí)候，如何可以要上門(mén)考察，這樣可以親眼了解生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模，不僅看實(shí)力，還可以了解技術(shù)和服務(wù)的水平，畢竟我們看的不光是設(shè)備，還要有技術(shù)和服務(wù)，這樣才能保證順利的投產(chǎn)。

3.盡量到專(zhuān)業(yè)正規(guī)的蛋糕機(jī)廠家購(gòu)買(mǎi)，一般規(guī)模比較大并且有實(shí)力的蛋糕機(jī)生產(chǎn)廠家，一般都有自己的團(tuán)隊(duì)，并且質(zhì)量和服務(wù)商是有一定的保證的。

蜂蜜槽子糕機(jī)適應(yīng)市場(chǎng)變化

槽子糕是流行于我國(guó)北方的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱(chēng)作“槽子糕”。槽子糕的生產(chǎn)歷史很長(zhǎng)，甚至可追溯至明清時(shí)期。據(jù)傳，乾隆皇帝及慈禧太后都很愛(ài)吃槽子糕，尤喜在早膳時(shí)食用。根據(jù)清廷內(nèi)務(wù)府文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)皇宮內(nèi)的糕點(diǎn)房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宮廷食用以外，另作為祭祀祖先的專(zhuān)用供品。

適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)；與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌考慮資源供給，適應(yīng)原料和其他輔助材料的加工要求；所選設(shè)備使用同樣投入物時(shí)，盡量獲得比其他設(shè)備更廣泛的產(chǎn)品組合；適應(yīng)工藝技術(shù)要求，應(yīng)同項(xiàng)目的生產(chǎn)能力相匹配，主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套；滿足工藝要求，保證產(chǎn)量與質(zhì)量；與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應(yīng)，滿足現(xiàn)有技術(shù)條件下的使用要求和維護(hù)要求；與安全環(huán)保相適應(yīng)，確保安全生產(chǎn)，盡量減少“三廢”排放；根據(jù)人類(lèi)工效學(xué)原則，考慮設(shè)備對(duì)環(huán)境和操作人員的影響。