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玉米面條機(jī)不但能生產(chǎn)各種面條(掛面、雜糧面條、蔬菜營(yíng)養(yǎng)面條、彩色面條)、熱干面、手搟面，還可生產(chǎn)餃子皮、餛飩皮等產(chǎn)品。3、自動(dòng)面條機(jī)作用諸多：可用作制造各種各樣鮮面條類食材，且可隨意調(diào)節(jié)其薄厚大小等規(guī)格型號(hào)，可營(yíng)造性強(qiáng)。其產(chǎn)品厚薄均勻可調(diào)，表面光潔，小型面條機(jī)，面條垂直，煮熟快，不糊湯，不粘連、不斷條，口感好。無(wú)須人工投面，消除了安全隱患，降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度;

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面條機(jī)和手工制面比較

增加醒面程序的面條機(jī)。有人認(rèn)為甚至比手搟面好吃，我想也是對(duì)的，不是每個(gè)人都會(huì)做一手的好搟面。如果你欣賞這樣的粗細(xì)均勻，愛(ài)吃這樣的毫無(wú)瑕疵，就好這一口，我跪拜了。只能說(shuō)很好，很有品味，是一個(gè)追求完好主義者。但，感覺(jué)，總是缺少點(diǎn)什么。

面條機(jī)的面條缺少的是人工干預(yù)后的生氣，手搟面是手工成品，面條機(jī)的面或許很好吃，手搟面或許也會(huì)吃口不佳，但是從都是高品質(zhì)成品結(jié)果來(lái)看，手搟面更能引發(fā)味蕾和視覺(jué)的親和力，手搟面好吃!

全自動(dòng)面條機(jī)，該從進(jìn)預(yù)料到同意持續(xù)工作，具備增產(chǎn)、節(jié)省成本、實(shí)際操作簡(jiǎn)單等優(yōu)勢(shì)，制造的鮮面條延展性好、口味好。2、制作快，出品率高，型號(hào)多，投資規(guī)模可大可小，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工中心及城市食品加工中心。中小型面條機(jī)的特性為：該軋輥表層歷經(jīng)數(shù)控磨床精拋，光潔美觀大方，軋出的滿面勻稱光滑。自動(dòng)面條機(jī)生產(chǎn)工藝流程：選用微生物轉(zhuǎn)性新技術(shù)新工藝，原材料經(jīng)擠壓成型聚合物而成，出機(jī)即熟，一次成形，無(wú)需再度歷經(jīng)蒸制程序流程，大大減少了上班時(shí)間。

面條機(jī)切條：壓好的面片會(huì)由切面刀切成粗細(xì)一致的掛面條，面條的規(guī)格是由面刀決定，而面刀的質(zhì)量精度及安裝不當(dāng)會(huì)使面條出現(xiàn)疙瘩，并且還可能使面條的成型不好。面條機(jī)是將面粉經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備。面刀的下方安裝有切斷刀，可以將面條橫向切斷，掛面條的切斷的長(zhǎng)度是由其轉(zhuǎn)速?zèng)Q定，可以根據(jù)需要調(diào)整。

烘干：切斷成型的掛面條可以通過(guò)自然晾曬或使用專用的烘干設(shè)備將掛面烘干，后再由切面刀將掛面切成長(zhǎng)短一致的面條。