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海帶微波殺菌干燥機(jī)
定時(shí)器
微波爐一般有兩種定時(shí)方式,即機(jī)械式定時(shí)和計(jì)算機(jī)定時(shí)。基本功能是選擇設(shè)定工作時(shí)間,設(shè)定時(shí)間過(guò)后,定時(shí)器自動(dòng)切斷微波爐主電路。
功率分配器
功率分配器用來(lái)調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時(shí)間(即磁控管斷續(xù)工作時(shí),工作、停止時(shí)間的比例),從而達(dá)到調(diào)節(jié)微波爐平均輸出功率的目的。機(jī)械控制式一般有3~6個(gè)刻度文件位,而計(jì)算機(jī)控制式微波爐可有10個(gè)調(diào)整檔位。
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使用、維護(hù)上的禁忌
[一]微波爐要放置在通風(fēng)的地方,附近不要有磁性物質(zhì),以免干擾爐腔內(nèi)磁場(chǎng)的均勻狀態(tài),使工作效率下降。還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開(kāi)一定的距離,否則會(huì)影響視、聽(tīng)效果。
[二]爐內(nèi)未放烹飪食品時(shí),不要通電工作。不可使微波爐空載運(yùn)行,否則會(huì)損壞磁控管,為防止一時(shí)疏忽而造成空載運(yùn)行,可在爐腔內(nèi)置一盛水的玻璃杯。
微波技術(shù)的應(yīng)用為工業(yè)加熱提供了一種新的加熱方式,這種加熱的方式在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、化工、等方面都得到廣泛應(yīng)用。一是利用其熱效應(yīng),主要用于食品、藥材、農(nóng)副土特產(chǎn)品、木材、紙板、化工工業(yè)產(chǎn)品等加熱干燥。二是利用其生物效應(yīng),對(duì)食品、藥材、農(nóng)副土產(chǎn)品等的低溫殺菌、防霉保鮮,白酒的催陳、醇化,中止發(fā)酵,育種等。微波加熱作為當(dāng)今高新技術(shù),早已從實(shí)驗(yàn)室走向生產(chǎn)實(shí)用從階段,前景十分廣闊。
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木材微波干燥機(jī)廣泛應(yīng)用于木材、家具、木地板、膠合板、人造板等行業(yè)的木材烘干。由于在常規(guī)干燥中,因變形、開(kāi)裂、霉?fàn)€等原因造成大量的浪費(fèi);而微波干燥機(jī)具有加熱均勻、干燥速度快、不走形、不開(kāi)裂、防蛀防霉、產(chǎn)品質(zhì)量好,有利于連續(xù)化和自動(dòng)化生產(chǎn)等一系列優(yōu)點(diǎn)。木材微波干燥與眾不同的特點(diǎn)是熱量不是物體外表傳入,而是微波透過(guò)物料內(nèi)部被所含的水份和木材本身吸收直接加熱。由于物料的表面水份的蒸發(fā),因此,物料內(nèi)部溫度高于表面。使物料內(nèi)部形成向外的壓力差,加速了水份的表面遷移。微波干燥木材是以濕木材作為電介質(zhì),在微波電磁場(chǎng)中的作用下,引起濕木材中水分子的極化,由于電磁場(chǎng)的頻繁交變,引起水分子的劇烈運(yùn)動(dòng),摩擦產(chǎn)生熱量,從而使木材干燥。微波在被干燥木材內(nèi)部直接作用,叫做'透熱'。'透熱'所需要的時(shí)間與木材的厚度無(wú)關(guān),而與電場(chǎng)強(qiáng)度、微波頻率以及木材的介電性質(zhì)有關(guān)。微波作用木材時(shí),當(dāng)木材內(nèi)部的溫度高于100℃時(shí),在木材中產(chǎn)生過(guò)量的水蒸汽壓力,加速了水分子的移動(dòng)。所以微波干燥木材的速度大大高于對(duì)流干燥(自然干燥、蒸汽干燥、紅外干燥等)的速度。用微波干燥木材一般選用微波頻率為915兆赫,微波穿透深度80mm,而微波頻率為2450兆赫,穿透深度50mm,故完全能滿足一般經(jīng)加工完成的成品材。對(duì)于不同的產(chǎn)量大小及干燥要求,可選用不同形式的微波木材干燥設(shè)備;對(duì)于各種不同性質(zhì)的木材要選取合適的微波加熱速度,達(dá)到工藝條件,可獲得效益。