蒸煮鍋的操作

中潤(rùn)高壓蒸煮鍋的操作過(guò)程是：（1）裝鍋送液通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利于藥液滲透。送液時(shí)要求時(shí)間短，送液量要準(zhǔn)確，一般立鍋的送液量為鍋溶的45～60%，采用堿回收的白液和黑液混合成蒸煮液時(shí)，一般先送白液、后送黑液。防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3乙烯耐水漆。（2）升溫和保溫升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。大骨湯高壓煮制設(shè)備特點(diǎn)大骨湯高壓煮制設(shè)備特點(diǎn)

中潤(rùn)高壓蒸煮鍋

操作說(shuō)明:

鍋體復(fù)位后，插好鍋體固定裝置的插銷，把鍋體固定好。按下攪拌啟動(dòng)按鈕，

攪拌器工作；按下攪拌停止按鈕，攪拌器停止工作；如需改變攪拌轉(zhuǎn)速，則應(yīng)先

按下攪拌停止按鈕，使攪拌器處于停止?fàn)顟B(tài)，再旋轉(zhuǎn)“快速/慢速”轉(zhuǎn)換開關(guān)，然

后按下攪拌啟動(dòng)按鈕，攪拌器則以另一轉(zhuǎn)速工作。

高壓蒸煮鍋主要用于奶品和食糖、飲料、及其他元素和各種在配合后進(jìn)行攪拌均勻貯存作用，是制造八寶粥，乳品、飲料、制藥廠家不可缺少的設(shè)備。

 諸城市中潤(rùn)機(jī)械有限公司是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。位于的恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城，公司多年來(lái)致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。中潤(rùn)高壓蒸煮鍋簡(jiǎn)介蒸煮鍋采用外加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對(duì)需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮，蒸煮結(jié)束后通過(guò)外接壓縮空氣，水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘，筒內(nèi)物品可下降到30～40℃。通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。

用途：廣泛應(yīng)用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。