大型多爪火鍋底料炒鍋原理

全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋鍋體與爐體之間形成爐膛，爐體上、鍋體下方對應(yīng)設(shè)置有紅外線靜音節(jié)能爐頭，紅外線靜音節(jié)能爐頭的蜂窩陶瓷板表面為與鍋體底部形狀相匹配的立體發(fā)熱面。全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋采用紅外線靜音節(jié)能爐頭為加熱裝置，改變了傳統(tǒng)加熱方式，無需鼓風(fēng)機，大大減少了物理熱損失，使被加熱物料升溫迅速，同時，通過對紅外線靜音節(jié)能爐頭的蜂窩陶瓷板表面以及爐體爐面的結(jié)構(gòu)設(shè)計，有效增大了發(fā)熱面積，而且能起到更好的蓄熱助燃的作用，使燃燒時產(chǎn)生的熱能聚集，減少周圍熱量散失，將化學(xué)熱 損失降至降低，提升了熱量利用率，節(jié)約了燃氣耗用量，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和工作效率，降低了生產(chǎn)成本。攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

五爪多頭行星攪拌炒鍋和普通炒鍋對比優(yōu)勢

1.點火：有熄火保護裝置 其他老式炒鍋無熄火保護

2.爐體：有防燙功能，而其他老式炒鍋爐體不防燙，員工操作安全隱患大

3.節(jié)能：耗氣量6.84立方/小時 ，其他廠家老式炒鍋耗氣量11.76立方/小時，全自動紅外線靜音節(jié)能炒鍋節(jié)能達到42%

4.安全：無名火更安全，其他老式炒鍋有明火，有火災(zāi)隱患

5.配件：攪拌臂整體成型結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定

6.性能優(yōu)勢：節(jié)能、靜音、安全、穩(wěn)定性好、容量大、操作方便

7.容量為650L，可炒物料400KG。

五爪多頭攪拌炒鍋 火鍋底料炒鍋 設(shè)計

1.采用日本先進生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等準確的調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

2.直接先進的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線。

3.獨特的燃具設(shè)計，先進的鍋體材質(zhì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱，如：液化氣、主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。

全自動智能多爪攪拌炒鍋，是一款大型廚房必備神器，一款食品加工企業(yè)節(jié)能環(huán)保利器，更是一款多功能炒制設(shè)備。該設(shè)備不僅適合于大型商用廚房還可用于大型醬料生產(chǎn)企業(yè)、餡料廠家等等。 該款設(shè)備我們是采用電磁加熱方式的，此加熱方式能使物料升溫快，更能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20%。而且電磁加熱環(huán)保無污染。采用背面集中排廢氣，多爪攪拌炒鍋工作原理，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強獨特炒制時間，煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱，廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。溫度控制靈活，停止后不會升溫。

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