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廣東全自動全自動爆米花機自攪拌的行業(yè)須知 諸城市中潤機械

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發(fā)布時間:2020-08-17 08:14  
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視頻作者:諸城市中潤機械有限公司






商用全自動爆米花機:攪拌器和刮板結構設計獨特,運用行星式攪拌器(公轉加自傳相結合的方式)與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數(shù)轉動比,攪拌軸采用彈簧式,剮底采用自重式,可保證鍋內無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。更能有效的保證了爆米花的成型出球率,避免了爆米花色澤不均,影響口感。果、巧克力、醬料、咖哩、羊羹等調理食品的食品加熱,攪拌混合使用。為創(chuàng)造手工風味而開發(fā)的機種,適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。




電加熱爆米花機又叫爆谷機,采用電力驅動電機帶動攪拌裝置進行攪拌,與傳統(tǒng)爆米花機的區(qū)別在于使用電能加熱鍋體使玉米爆開,以往的爆米花機是采用煤氣加熱鍋體使玉米爆開,電加熱爆米花機完全擺脫了煤氣加熱裝置,整套設備只需用電能就可以操作完成。



全自動爆米花炒鍋的設計原理

 攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

 調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力,運行平穩(wěn)。

 鍋體翻轉系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。



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