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江蘇大骨湯高溫高壓蒸煮設(shè)備高配置推薦

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發(fā)布時間:2020-08-12 13:09  
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視頻作者:諸城市中潤機械有限公司






高壓蒸煮鍋設(shè)備特點:

中潤高壓蒸煮鍋具備的特點




1、受熱面積大;

2、熱效率高;

3、加熱均勻;

4、高壓蒸煮,加熱的速度快、液料沸騰時間短;

5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛;

6、有多種加熱方式(大骨湯高溫高壓蒸煮設(shè)備高配置、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋)的選擇;大骨湯高溫高壓蒸煮設(shè)備高配置

    

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蒸煮鍋的應(yīng)用


中潤高壓蒸煮鍋在糕點中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度,可調(diào)控)。飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。大骨湯高溫高壓蒸煮設(shè)備高配置大骨湯高溫高壓蒸煮設(shè)備高配置


蒸煮鍋的維護保養(yǎng)

中潤高壓蒸煮鍋在使用時就注意的事項:


壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時調(diào)換和修理。減速箱開始使用50小時后,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。防銹油剝落,應(yīng)及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3乙烯耐水漆。中潤機械有限公司-高溫高壓蒸煮鍋,該款設(shè)備我們公司全部板材采用的是304不銹鋼的,厚度達到4個標準。本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術(shù)部門的要求進行。諸城市中潤機械有限公司大骨湯高溫高壓蒸煮設(shè)備高配置大骨湯高溫高壓蒸煮設(shè)備高配置



中潤高壓蒸煮鍋使用注意事項

1、高壓蒸煮鍋不可以超過額定工用壓力

2、配有三重安全聯(lián)鎖裝置,實現(xiàn)操作人員100%安全;

鍋門打開后封頭部分整體縮回鍋體法蘭上方,不會因鍋門突然下落造成人員安全事故。

3、壓力可以根據(jù)需要自行調(diào)整


4、蒸煮鍋在使用過程中要適時的注意壓力變化,及時的進行調(diào)整


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